您好，关于和家人脱离收养关系需要什么证明的问题，我可以为您详细解答。
首先，要脱离收养关系，通常需要前往县级民政部门进行解除收养关系的登记。在办理此登记时，您需要准备一系列必要的证明材料。这些材料主要包括：
居民户口簿：这是证明您身份和家庭关系的基本文件，需要由公安部门核发，并确保其有效性。
中华人民共和国居民身份证：同样作为身份证明的重要文件，也需要由公安机关核发，并确保在有效期内。
解除收养登记审查处理表：这是一个需要您自备的表格，用于记录解除收养关系的相关信息和审查处理情况。您可以在相关民政部门的官方网站上下载空表，并按照要求填写。
照片：通常需要提供近期免冠照片，用于办理解除收养关系证明时的身份确认。
收养登记证：这是证明您与家人之间收养关系的重要文件，需要提交原件以供审查。
在准备这些材料的同时，您还需要注意以下几点：
如果收养人、送养人双方协议解除收养关系，且养子女年满一定年龄（根据地区不同，可能是八周岁或十周岁以上），应当征得养子女的本人同意。
如果收养人不履行抚养义务，有虐待、遗弃等侵害未成年养子女合法权益的行为，送养人有权要求解除收养关系。
如果养父母与成年养子女关系恶化、无法共同生活，也可以协议解除收养关系。
在提交材料后，民政部门会对您的申请进行审查。如果材料齐全且符合法定形式，民政部门会进行下一步的审核，并在审核通过后颁发解除收养关系证明。
整个办理过程可能需要一定的时间，具体时限因地区而异。有些地区承诺办理时限较短，如1个工作日，而有些地区则可能较长，如30个工作日。但无论如何，您都需要耐心等待并配合民政部门的工作。
最后，我建议您在办理前先咨询当地民政部门的具体要求和流程，以确保您能够顺利办理解除收养关系登记。希望这些信息能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。