面对要债人用车拦欠债人厂门的情况，作为欠债人，您需要采取一系列合理且合法的措施来应对这一棘手问题。以下是我为您提供的详细处理建议：

一、保持冷静，避免冲突升级

首先，无论情况多么紧急或令人沮丧，您都必须保持冷静。任何过激的行为，如与要债人发生肢体冲突或言语争执，都可能使事态进一步恶化，甚至可能触犯法律。因此，保持冷静是解决问题的第一步。

二、主动沟通，尝试协商解决

接下来，您应主动与要债人进行沟通，了解他们堵门的具体原因和诉求。在沟通过程中，您可以尝试提出合理的还款计划或解决方案，以表达您解决问题的诚意和决心。如果双方能够达成一致，那么问题可能就此得到妥善解决。

三、收集证据，为后续处理提供依据

在沟通的同时，您还应立即使用手机或相机拍照、录像，记录堵门的具体情况，包括时间、地点、车牌号以及现场状况等。这些证据将为您后续报警或提起法律诉讼提供有力支持。

四、报警处理，维护自身权益

如果沟通无果，或者要债人的堵门行为已经严重影响了您的正常生活和工作秩序，那么您应立即拨打110报警。警方会根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，对堵门者进行警告、罚款或拘留等处罚，从而维护您的合法权益。

五、法律途径解决债务纠纷

除了报警处理外，您还可以考虑通过法律途径来解决债务纠纷。您可以向人民法院提起民事诉讼，要求要债人通过合法方式追讨债务，而不是采取堵门等非法手段。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来支持自己的诉求。如果法院判决要债人停止堵门行为并赔偿您的损失，而对方拒不执行，您还可以向法院申请强制执行。

六、认识自身责任，积极履行义务

作为欠债人，您也应认识到自己的责任和义务。如果确实存在债务纠纷，您应积极与要债人沟通，提出合理的还款计划，并努力履行自己的还款义务。通过合法、合理的方式解决债务纠纷，不仅有助于维护您的个人信誉，还能避免不必要的法律纠纷和损失。

七、寻求专业法律帮助

在处理此类纠纷时，如果您感到无法应对或担心个人权益受到进一步侵害，那么及时咨询专业律师的意见将是一个明智的选择。律师可以为您提供专业的法律建议和支持，帮助您更好地应对纠纷并维护自己的合法权益。

综上所述，面对要债人用车拦欠债人厂门的情况，您应保持冷静、主动沟通、收集证据、报警处理、通过法律途径解决债务纠纷，并认识自身责任、积极履行义务。同时，寻求专业法律帮助也是非常重要的。希望这些建议能对您有所帮助。