结论前置：
详细分析：
首先，我们来看一下相关的法律规定。根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同是用人单位与劳动者之间确立劳动关系、明确双方权利和义务的重要法律文件。具体来说：
劳动合同的签订与生效：劳动合同需由用人单位与劳动者协商一致，并在劳动合同文本上签字或盖章后方能生效。这一规定确保了劳动合同的合法性和有效性，也保护了劳动者的权益。
劳动合同文本的交付：劳动合同文本应由用人单位和劳动者各执一份。这意味着，在劳动合同签订后，用人单位有义务向劳动者提供一份合同文本，以便劳动者了解自己的权利和义务，并在必要时作为维护自身权益的依据。
现在，我们回到用户的问题上来。如果公司签订劳动合同时没有给员工一份合同文本，那么这种行为显然违反了上述法律规定。具体来说，这种行为可能带来以下后果：
劳动行政部门的责令改正：根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十一条，如果用人单位未将劳动合同文本交付劳动者，劳动行政部门有权责令用人单位改正这一违法行为。
损害赔偿责任：如果因用人单位未交付劳动合同文本而给劳动者造成损害的，用人单位还应承担相应的赔偿责任。这包括但不限于因未获得合同文本而导致的权益受损、因无法证明劳动关系而导致的损失等。
实际操作中的建议：
对于劳动者而言：在签订劳动合同时，应确保自己能够获得一份合同文本。这是保护自己合法权益的重要一步。如果用人单位拒绝提供，劳动者应及时向劳动行政部门投诉，并通过法律途径来维护自己的权益。例如，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，或者向人民法院提起诉讼。
对于用人单位而言：遵守法律规定，及时向劳动者交付劳动合同文本，不仅是履行法律义务的表现，也是建立和谐劳动关系、避免潜在法律风险的重要举措。用人单位应建立健全的劳动合同管理制度，确保劳动合同的合法签订与交付。
总结与进一步思考：
劳动合同是劳动者与用人单位之间确立劳动关系的重要法律文件，双方都应严格遵守相关法律规定。如果公司签订劳动合同时没有给员工一份合同文本，那么这种行为是违法的，劳动者有权要求公司提供合同文本，并在必要时通过法律途径来维护自己的合法权益。同时，用人单位也应自觉遵守法律规定，确保劳动合同的合法签订与交付，以维护劳动关系的稳定与和谐。如果您在劳动合同方面遇到任何问题或困惑，可以直接向我咨询，我会为您提供专业的法律建议和帮助。