核心结论：遇到打完草块不给结账的情况，你可以通过协商、投诉、诉讼等途径来维护自己的合法权益。以下是具体分析：

1. 协商解决：

   • 首先，尝试与对方进行友好协商，明确表达你的诉求，即要求对方按照约定支付款项。
   • 在协商过程中，可以出示相关证据，如合同、收据、聊天记录等，以证明对方确实存在未支付款项的事实。
   • 如果对方承认欠款但表示暂时无法支付，可以要求对方出具书面欠条，并约定还款期限和方式。

2. 投诉举报：

   • 如果协商无果，你可以向当地劳动监察部门或相关行业主管部门进行投诉举报。
   • 投诉时，需要提供详细的情况说明和相关证据，以便相关部门能够及时介入调查并处理。
   • 相关部门会根据调查结果，对违法行为进行处罚，并责令对方支付欠款。

3. 法律诉讼：

   • 如果投诉举报也未能解决问题，你可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
   • 可以向法院提起民事诉讼，要求对方支付欠款及可能产生的利息、违约金等。
   • 在诉讼过程中，需要提供充分的证据来证明自己的诉求，并遵循法院的审理程序。
   • 如果法院判决对方支付欠款，但对方仍不履行，你可以申请法院强制执行。

额外建议：

• 在处理此类纠纷时，务必保持冷静和理性，避免采取过激行为或言语攻击，以免激化矛盾。
• 保留好所有与纠纷相关的证据和文件，以便在需要时能够及时提供。
• 如果对法律程序不熟悉或担心自己处理不好，可以寻求专业法律人士的帮助，以确保自己的权益得到充分保障。

行动指引：你可以先尝试与对方协商解决，如果协商无果，再考虑向相关部门投诉举报或提起法律诉讼。在整个过程中，务必保留好相关证据，并遵循法律程序来维护自己的权益。如果有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。