醉驾者是否会被戴手铐，主要取决于其具体的行为表现及是否存在其他违法犯罪情况。以下是对此问题的详细分析：
一、一般情况下的处理原则
单纯的醉驾行为：在大多数情况下，单纯的醉驾行为，即血液酒精含量大于等于80mg/100ml的驾驶行为，并不会直接导致被戴手铐。醉驾者通常会被带至公安机关约束至酒醒，并面临吊销驾驶证、追究刑事责任以及一定期限内不得重新取得驾驶证等处罚。
配合执法：如果醉驾者配合执法，没有表现出不配合、暴力反抗等危险行为，警察通常不会使用手铐等警械。
二、可能被戴手铐的情形
严重不配合执法：如醉驾者暴力抗拒检查、试图逃跑、对执法交警进行言语威胁或人身攻击等，这些行为妨碍了公务的正常执行。为了控制局面和保障自身安全，警察有权依法使用手铐等警械。
对公共安全造成潜在威胁：如醉驾者在执法现场失控，有可能对自己或他人造成伤害，警察可以依据相关规定使用手铐将其控制住，以确保公共安全。
法庭审判期间：在醉驾案件的开庭审理中，若被告人没有逃避、抗拒审判或其他可能引发危险的行为，通常不会被佩戴手铐等戒具出庭。然而，如果被告人被评估为有可能在庭审过程中实施逃跑、自杀、自残或行凶等危险行为，或者存在严重违反庭审秩序的历史记录，法庭可能会决定对其使用手铐等戒具进行约束。
三、法律依据
根据《中华人民共和国人民警察使用警械和武器条例》第八条，人民警察依法执行任务时，遇有违法犯罪分子可能脱逃、行凶、自杀、自伤或者有其他危险行为的，可以使用手铐、脚镣、警绳等约束性警械。这包括抓获违法犯罪分子、执行逮捕、拘留、看押、押解、审讯、拘传、强制传唤等情形，以及法律、行政法规规定可以使用警械的其他情形。
四、建议与总结
严格遵守交通法规：醉驾是一种极其危险且违法的行为，不仅可能危及自身和他人的生命安全，还可能引发一系列严重的法律后果。因此，我强烈建议广大驾驶员切勿酒后驾车。
配合执法：如果因醉驾被查处，应积极配合执法交警的工作，不要试图逃跑或暴力反抗，以免加重处罚。
尊重法庭权威：如果醉驾案件进入法庭审判阶段，被告人应尊重法庭的权威和判决结果，积极配合庭审工作。
综上所述，醉驾者是否会被戴手铐并非一概而论，而是取决于其具体的行为表现及是否存在其他违法犯罪情况。在任何情况下，都应严格遵守交通法规，切勿酒后驾车，以免给自己和他人带来不必要的风险和麻烦。如果你有任何关于醉驾或其他交通事故、刑事辩护方面的法律问题，都可以直接向我咨询。