公职人员饮酒驾驶的处理，组织部是否会参与需分情况讨论：

1. 若饮酒驾驶未达到刑事犯罪标准（如仅构成行政违法）
   根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十一条，饮酒后驾驶机动车的，由公安机关交通管理部门处暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款。此时，组织部通常不会直接参与处理，但可能根据单位内部管理规定（如《公职人员政务处分法》）对涉事人员进行纪律处分，例如警告、记过等。这类处分由涉事人员所在单位或纪检监察机关决定，组织部可能间接参与纪律处分的审批或备案流程。

2. 若饮酒驾驶达到刑事犯罪标准（如构成危险驾驶罪）
   根据《刑法》第一百三十三条之一，醉酒驾驶机动车的，处拘役并处罚金。此时，组织部会直接参与处理，原因如下：

   • 刑事责任与公职身份的关联性：公职人员被判处刑罚后，根据《公职人员政务处分法》第十四条，应当给予开除处分。组织部作为公职人员管理机关，需依法依规启动开除程序，包括调查、审议、决定等环节。
     
   • 党内处分同步进行：若涉事人员为党员，根据《中国共产党纪律处分条例》第三十二条，因故意犯罪被依法判处刑罚的，应当给予开除党籍处分。组织部需与纪检监察机关协同，完成党纪处分与政务处分的衔接。
     
   • 人事档案与职务调整：组织部需更新涉事人员的人事档案，标注开除处分信息，并协调相关单位办理职务解除、工资停发等手续。

3. 特殊情形：公职人员饮酒驾驶未被当场查获，但事后被举报或调查
   即使未达到刑事犯罪标准，若涉事人员存在隐瞒、对抗调查等行为，可能触发《公职人员政务处分法》中“违反工作纪律”或“违反生活纪律”的条款，此时组织部可能参与调查核实，并依据调查结果决定处分类型。

总结建议：
公职人员饮酒驾驶的处理，组织部是否参与取决于是否涉及刑事犯罪或严重违纪。若仅为行政违法，组织部可能间接参与纪律处分；若构成犯罪，则必然直接参与开除程序。建议涉事人员或相关单位在处理过程中，及时与组织部沟通，确保程序合规，避免因程序瑕疵导致处分无效。如有具体案件细节需进一步分析，可直接向我咨询。