在未经车主同意的情况下，偷偷在别人车里安装监控设备是违法的。以下是对此问题的详细分析：
一、违法性的法律依据
《中华人民共和国民法典》的相关规定：
- 第一千零三十二条明确指出，自然人享有隐私权，任何组织或个人不得以刺探、侵扰、泄露、公开等方式侵害他人的隐私权。
- 第一千零三十三条进一步列举了侵犯隐私权的具体行为，包括拍摄、窥视、窃听、公开他人的私密活动等。在车辆这一私密空间内安装监控设备，无疑会侵犯车主的隐私权。
《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定：
- 第四十二条规定，偷窥、偷拍、窃听、散布他人隐私的行为，将受到五日以下拘留或五百元以下罚款的处罚；情节较重的，还将面临更严厉的处罚。偷偷在别人车里安装监控设备，属于偷窥、偷拍他人隐私的行为，因此受到该法的规制。
二、特殊情况下的合法性
尽管在一般情况下，偷偷在别人车里安装监控设备是违法的，但也存在一些特殊情况，使得这种行为可能变得合法：
经过车主明确同意：
- 如果车主事先知晓并明确同意在其车上安装监控设备，那么这种行为就是合法的。这种情况下，监控设备的安装和使用是基于车主的自愿和授权，因此不构成对隐私权的侵犯。
基于法律授权或公共利益需要：
- 在某些特定情况下，如执法机关出于侦查犯罪、维护公共安全等合法目的，并依照法定程序在车辆上安装监控设备，这也是被允许的。但这种情况需要严格遵循法律程序和审批流程，以确保权力的合法行使和公民权益的保护。
三、法律后果与注意事项
法律后果：
- 对于非法在他人车上安装监控设备的行为，不仅可能面临治安管理处罚（如拘留、罚款），还可能因侵犯他人隐私权而承担民事责任（如排除妨碍、赔偿损失）。
注意事项：
- 在安装监控设备前，务必确保得到车主的明确授权和同意。
- 监控设备的安装和使用应严格遵守相关法律法规，不得用于非法目的或侵犯他人的合法权益。
- 如果因安装监控设备而引发纠纷或法律责任，应及时寻求法律帮助，以维护自己的合法权益。
总结与建议：偷偷在别人车里安装监控设备，在未经车主同意的情况下，是违法的行为，可能面临法律制裁。因此，我建议你在进行任何涉及他人隐私的行为时，务必谨慎行事，确保遵守相关法律法规并尊重他人的隐私权。如果你有任何法律问题或疑虑，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律意见和帮助。