针对您提出的“村账目不公开怎么办”的问题，这是一个涉及村民权益和村务管理的重要议题。以下是我为您提供的详细解答：

首先，根据《中华人民共和国村民委员会组织法》以及相关的地方性法规，如《广东省实施<中华人民共和国村民委员会组织法>办法》和《广东省村务公开条例》等，都明确规定了村委会应当保证村务公开事项的全面、准确、真实，并接受村民的查询。这是村委会的法定义务，也是保障村民知情权、参与权和监督权的重要手段。

当您发现村委会未及时公开村账目或公布的事项不真实时，您可以采取以下措施：

1. 向镇（乡）人民政府或县级有关主管部门反映： 您有权向镇（乡）人民政府或县级人民政府及其有关主管部门反映村委会未公开村账目或公布事项不真实的情况。这些部门有责任负责调查核实，并责令村委会依法公布。

2. 要求调查核实并责令公布： 在反映情况后，相关政府部门应当进行调查核实。如果确认村委会存在未公开或公布不真实的情况，他们应当责令村委会依法公布，确保村民的知情权得到保障。

3. 追究违法责任： 如果经查证村委会确实存在违法行为，如故意隐瞒、篡改账目等，有关人员应当依法承担责任。这可能包括行政处罚、民事赔偿甚至刑事责任，具体取决于违法行为的性质和严重程度。

4. 提起行政诉讼： 如果村委会未依法履行村务公开的职责，且相关政府部门也未采取有效措施进行纠正，您还可以考虑向法院提起行政诉讼。根据相关法律规定，村委会在特定情况下可以作为行政诉讼的被告，如当其行使带有强制性的行为或法律、法规、规章明确授权的行政管理职责行为时。

5. 利用村民会议或村民代表会议： 您还可以通过村民会议或村民代表会议等渠道，表达对村账目不公开的不满和诉求。这些会议是村民参与村务管理、监督村委会工作的重要平台。

在采取上述措施时，我建议您注意以下几点：

• 保留证据：在反映情况或提起诉讼前，尽量收集并保留相关证据，如账目复印件、照片、录音等，以便证明村委会未公开或公布不真实的情况。
• 理性表达：在表达诉求时，保持理性、客观的态度，避免情绪化或过激的言行，以便更好地维护自己的权益。
• 寻求法律援助：如果您对法律程序不熟悉或感到困惑，可以寻求法律援助或咨询专业律师的意见，以确保您的权益得到充分保障。

总之，村账目不公开是违反法律规定的行为，您有权向相关部门反映并要求纠正。希望以上解答能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。