结论前置：在恋爱关系中借款30万，应当打借条，这是保护双方权益、明确债权债务关系的重要法律手段。以下从多个角度进行详细分析：
一、法律角度
明确债权债务关系：
- 借条是证明双方存在借贷关系的直接证据。在恋爱关系中，由于双方可能存在情感纠葛，一旦发生纠纷，口头约定往往难以证明。而借条作为书面证据，具有更高的证明力，能够清晰地表明借款金额、借款时间、还款期限等关键信息。
保障出借人权益：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合法的借贷关系受法律保护。出借人持有借条，可以在借款人未按约定还款时，通过法律途径追讨欠款，包括起诉至法院要求借款人还款。
避免法律风险：
- 如果没有借条，出借人可能面临举证困难的问题，甚至可能因无法证明借贷关系而遭受损失。而借款人也可能因缺乏书面证据而否认借款事实，导致出借人权益受损。
二、实践角度
预防纠纷：
- 恋爱关系中的借贷往往伴随着复杂的情感因素。一旦双方关系破裂，借款问题可能成为纠纷的焦点。打借条可以事先明确双方的权利义务，减少因借款问题引发的纠纷。
维护双方信任：
- 打借条并不意味着对对方的不信任，而是对双方关系的负责和尊重。通过明确借贷关系，可以避免因借款问题而产生的误解和猜疑，从而维护双方的信任和感情。
便于后续处理：
- 如果借款人按时还款，借条可以作为双方借贷关系的见证；如果借款人未能按时还款，借条则是出借人追讨欠款的法律依据。无论哪种情况，借条都为双方提供了明确的处理依据。
三、操作建议
借条内容：
- 借条应包含借款人和出借人的姓名、身份证号码、联系方式等基本信息；借款金额、借款时间、还款期限等关键信息；以及借款用途、利息（如有）等附加条款。确保借条内容完整、清晰、无歧义。
签字盖章：
- 借条应由借款人和出借人双方签字或盖章确认，以确保借条的法律效力。如果可能的话，可以请第三方作为见证人签字或盖章，以增加借条的证明力。
保存证据：
- 除了借条本身外，出借人还应保存与借款相关的其他证据，如转账记录、聊天记录等。这些证据可以与借条相互印证，形成完整的证据链，提高出借人追讨欠款的成功率。
总结与启示：在恋爱关系中借款30万，打借条是明智之举。它不仅可以明确双方的债权债务关系，保障出借人的权益，还可以预防纠纷、维护双方信任。因此，建议双方在借款时务必签订借条，并妥善保存相关证据。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。