销售过期烟花爆竹的处罚依据主要来源于《中华人民共和国治安管理处罚法》以及《烟花爆竹安全管理条例》等相关法律法规。针对您提出的“销售过期烟花爆竹一百处罚依据是什么”这一问题，我将从以下几个方面进行详细解答：

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第三十条的规定，违反国家规定，制造、买卖、储存、运输、邮寄、携带、使用、提供、处置爆炸性、毒害性、放射性、腐蚀性物质或者传染病病原体等危险物质的，处十日以上十五日以下拘留；情节较轻的，处五日以上十日以下拘留。虽然该条款并未直接提及“销售过期烟花爆竹”，但过期烟花爆竹仍属于危险物质范畴，因此销售过期烟花爆竹的行为可能触犯此条款。
   • 此外，《烟花爆竹安全管理条例》第三十八条也明确规定，从事烟花爆竹批发的企业向从事烟花爆竹零售的经营者供应非法生产、经营的烟花爆竹，或者供应按照国家标准规定应由专业燃放人员燃放的烟花爆竹的，由安全生产监督管理部门责令停止违法行为，处2万元以上10万元以下的罚款，并没收非法经营的物品及违法所得；情节严重的，吊销烟花爆竹经营许可证。虽然此条款主要针对的是非法生产、经营的烟花爆竹，但过期烟花爆竹同样可能被视为非法或不符合安全标准的烟花爆竹，因此销售过期烟花爆竹也可能受到此条款的规制。不过，更直接且具体的处罚可能依据地方性法规或规章，这些法规或规章可能会明确规定销售过期烟花爆竹的具体处罚措施。

2. 处罚措施：

   • 具体到销售过期烟花爆竹一百（这里假设“一百”指的是数量或金额等某种度量标准，但实际处罚可能并不直接与此数字挂钩）的处罚，由于直接的法律条款可能并未明确提及具体数量或金额对应的处罚，因此实际处罚将取决于多种因素，包括但不限于过期烟花爆竹的数量、价值、销售行为的性质（如是否明知过期仍销售）、是否造成危害后果等。
   • 一般来说，销售过期烟花爆竹可能面临的处罚包括罚款、没收违法所得、吊销经营许可证等。罚款的数额可能根据地方性法规或规章的规定以及具体案情来确定，可能从几千元到数万元不等。

3. 实际案例与执法实践：

   • 在实际执法中，对于销售过期烟花爆竹的行为，相关部门（如安全生产监督管理部门、公安机关等）会根据具体案情进行调查取证，并依据相关法律法规作出处罚决定。
   • 例如，如果销售过期烟花爆竹的数量较大或价值较高，且销售者明知过期仍销售，那么可能面临较重的处罚，包括高额罚款甚至吊销经营许可证。

4. 建议与注意事项：

   • 作为烟花爆竹的销售者，应严格遵守相关法律法规和安全标准，确保所销售的烟花爆竹符合安全要求且未过期。
   • 在进货时，应仔细检查烟花爆竹的生产日期和保质期，避免购进过期产品。
   • 如果发现所销售的烟花爆竹已过期或存在其他安全隐患，应立即停止销售并妥善处理，以免引发安全事故或面临法律处罚。

综上所述，销售过期烟花爆竹的处罚依据主要来源于《中华人民共和国治安管理处罚法》以及《烟花爆竹安全管理条例》等相关法律法规。具体处罚措施将取决于多种因素，包括过期烟花爆竹的数量、价值、销售行为的性质以及是否造成危害后果等。如果您或您身边的人涉及此类问题，建议直接向我咨询以获取更具体的法律建议。