关于开没牌没证的车事故责任认定的问题，我可以明确地告诉你，即使车辆没牌没证，在发生交通事故时，也会进行责任认定。责任认定的主要依据是事故发生时各方当事人的行为对事故发生的作用以及过错的严重程度，而非仅仅基于车辆是否有牌照和驾驶证。

具体来说，公安机关交通管理部门会通过现场勘查、调查取证（包括询问当事人、证人，检验鉴定车辆等）来综合分析判断事故责任。他们会制作交通事故认定书，作为处理交通事故的证据，其中会载明交通事故的基本事实、成因和当事人的责任。

在责任划分时，会考虑多种因素。如果没牌没证车辆在事故中有超速、闯红灯、逆行、违法变道等违反交通法规的行为，且这些行为与事故发生有因果关系，那么该车辆驾驶人可能会被认定负有相应责任，可能是主要责任、同等责任甚至全部责任。同时，如果对方车辆也存在过错行为，如酒驾、疲劳驾驶等，同样会根据其行为对事故发生的作用和过错严重程度来划分责任。

值得注意的是，没牌没证本身属于交通违法行为，车辆所有人或驾驶人将因此面临相应的行政处罚，如罚款、拘留等。但这与交通事故责任认定是相对独立又有一定关联的两个事项。无牌无证驾驶不仅要承担行政责任，如果事故造成严重后果，还可能涉及刑事责任和民事责任。

例如，如果你无证驾驶无牌车辆，并且因为操作不当导致了单方事故（如撞树、翻车），那么你需要承担全部责任。如果是因为你无证驾驶无牌车辆闯红灯与正常行驶的车辆发生碰撞，那么你也需要承担全部责任。但如果双方都存在违法行为，比如对方车辆超速行驶，那么责任就会根据双方的过错程度来划分。

总的来说，在交通事故责任认定中，没牌没证并不是决定性因素。责任划分需综合考虑各方当事人的行为和过错程度。因此，我强烈建议驾驶者应当严格遵守交通法规，确保在取得合法驾驶资格和车辆牌照后再上路行驶，以避免不必要的法律风险和责任。如果你有任何关于交通事故责任认定的问题或疑虑，可以直接向我咨询。