结论前置：故意别车与寻衅滋事在法律上有明确的区分。故意别车若情节恶劣且出于挑衅、报复等不正当目的，可能构成寻衅滋事罪；但若情节较轻，则一般属于交通违法行为。

详细分析：

1. 故意别车的定义与性质：

   • 故意别车指的是驾驶人在行车过程中，故意采取危险或不当的驾驶方式，如突然变道、急刹车等，以阻碍或威胁其他车辆的正常行驶。
   • 这种行为违反了交通法规，可能对其他道路使用者的安全构成严重威胁，破坏正常的交通秩序。

2. 寻衅滋事罪的法律规定：

   • 根据《中华人民共和国刑法》第二百九十三条，寻衅滋事罪包括追逐、拦截、辱骂、恐吓他人，情节恶劣的情形。
   • 故意别车行为，如果出于挑衅、报复或其他不正当目的，多次或严重地追逐、拦截其他车辆，造成恶劣社会影响或严重后果，就可能被认定为寻衅滋事罪。

3. 故意别车与寻衅滋事的区别：

   • 情节轻重：故意别车若情节较轻，通常只被视为交通违法行为，会受到相应的行政处罚，如罚款、扣分等。而若情节恶劣，如多次故意别车、造成交通事故或严重影响交通秩序，则可能构成寻衅滋事罪。
   • 主观意图：寻衅滋事罪要求行为人具有挑衅、报复等不正当目的。因此，在判断故意别车是否构成寻衅滋事时，需要考察行为人的主观意图。

4. 法律责任与处理：

   • 刑事责任：若故意别车行为构成寻衅滋事罪，行为人将面临五年以下有期徒刑、拘役或者管制等刑罚，情节严重的还可能被判处五年以上十年以下有期徒刑，并可并处罚金。
   • 行政责任：即便故意别车行为未达到刑事犯罪的程度，但违反了《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，行为人也可能面临警告、罚款、暂扣或者吊销机动车驾驶证等行政处罚。

5. 实际案例：

   • 例如，某司机因小事与其他司机发生口角后，为报复而在道路上多次故意别对方的车，导致对方车辆多次紧急刹车，严重影响其及同路段其他车辆的正常行驶。此案例中，该司机的行为就很可能被认定为寻衅滋事罪。

总结与建议：

• 驾驶人在行车过程中应严格遵守交通规则，保持冷静和理性，避免采取任何可能危及他人安全的行为。
• 对于遇到的交通纠纷或矛盾，应通过合法途径解决，而非采取故意别车等危险行为来发泄情绪或报复他人。
• 若您或他人遭遇故意别车等危险驾驶行为，应及时报警并保留相关证据，以便后续处理。