结论：给现金没有任何手续的情况下，钱能否要回来取决于多种因素，包括双方的关系、交易的性质、是否有其他证据证明款项的存在及用途等，不能一概而论。
双方关系与交易性质：
- 如果双方是亲友关系，且该现金给付是基于亲情、友情等非法律关系上的帮助或赠与，那么在没有书面手续的情况下，要回这笔钱可能会面临较大的困难。因为赠与行为一旦完成，除非有法定情形（如受赠人严重侵害赠与人或其近亲属的合法权益等），否则赠与人不能随意撤销赠与。
- 如果双方是商业关系或存在借贷等法律关系，即使没有书面手续，但如果有其他证据（如证人证言、录音录像、聊天记录等）能够证明款项的存在及用途（如借款），那么出借人仍然有可能通过法律途径要回这笔钱。
证据的充分性：
- 在没有书面手续的情况下，证据的充分性成为关键。如果出借人能够提供足够的证据证明款项的交付、用途以及双方之间的约定（如借款期限、利息等），那么其主张要回钱款的请求更有可能得到法院的支持。
- 证据可以包括但不限于：转账记录（如果之前有通过银行或其他电子方式转账的记录，即使后续给付现金，也可以作为辅助证据）、证人证言（如在场目击者）、录音录像（如双方交谈时提及款项的录音或视频）、聊天记录（如双方通过微信、短信等聊天工具讨论款项的交付和用途）等。
法律途径与诉讼风险：
- 如果出借人决定通过法律途径要回钱款，需要准备充分的证据，并可能需要承担一定的诉讼风险。诉讼过程中，法院会根据双方提供的证据和法律规定进行裁决。
- 如果证据不足或存在争议，法院可能无法支持出借人的请求。此外，诉讼过程可能需要耗费一定的时间、精力和金钱。
建议与预防措施：
- 为了避免类似纠纷的发生，建议在未来的交易中尽量使用书面手续（如借条、收据等）来明确双方的权利和义务。
- 如果确实需要给付现金，可以尽量在有第三方在场的情况下进行，并保留好相关的证据（如拍照、录像等）。
- 如果双方之间存在频繁的现金交易，可以考虑签订一份总的协议或合同来规范双方的行为。