关于“打金花牌被抓是否会把身上钱拿走”的问题，结论是：是否会被没收身上钱财，取决于具体案件情况，包括是否构成赌博罪、赌资大小以及当地执法实践等因素。以下从不同角度详细分析：

1. 法律定性角度：

   • 若构成赌博罪：根据《中华人民共和国刑法》第三百零三条，以营利为目的，聚众赌博或者以赌博为业的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金。在此情况下，不仅可能面临刑事处罚，赌资也会被依法没收。这里的“赌资”包括参与赌博人员身上携带的用于赌博的现金等财物。
   • 若不构成犯罪，但属于违法行为：根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第七十条，以营利为目的，为赌博提供条件的，或者参与赌博赌资较大的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款；情节严重的，处十日以上十五日以下拘留，并处五百元以上三千元以下罚款。在此情况下，赌资同样会被依法收缴。

2. 赌资大小角度：

   • 赌资的大小是判断是否构成赌博罪或违法行为的重要因素之一。不同地区对于“赌资较大”的标准可能有所不同，这通常由当地公安机关根据实际情况制定。如果身上携带的钱财被认定为赌资，且达到当地规定的“赌资较大”标准，那么这些钱财很可能会被没收。

3. 执法实践角度：

   • 在实际执法过程中，公安机关会根据案件的具体情况来决定是否没收身上钱财。例如，如果参与赌博的人员能够证明身上携带的钱财并非用于赌博，而是用于其他合法目的，那么这些钱财可能不会被没收。然而，在大多数情况下，如果钱财被认定为赌资，且没有充分的证据证明其非用于赌博，那么这些钱财很可能会被依法收缴。

4. 特殊情况说明：

   • 需要注意的是，即使身上携带的钱财被没收，如果后续能够证明这些钱财并非赌资或者存在其他合法理由，也可以通过法律途径申请返还。但这需要提供充分的证据来支持自己的主张。

建议：

• 如果您或您身边的人因打金花牌等赌博行为被抓，并担心身上钱财被没收，建议尽快咨询专业律师（即我，徐立新律师，专注于刑事辩护领域），了解具体案件情况，并寻求法律帮助。
• 在日常生活中，应遵守法律法规，远离赌博等违法行为，以免给自己和家庭带来不必要的麻烦和损失。

如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。