您好，关于被交警抓到没带头盔罚款不交会怎么样的问题，我可以为您详细解答。
首先，根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，摩托车驾驶人及乘坐人员必须戴安全头盔，这是为了保障骑行者的安全。对于电动车或自行车驾驶人，虽然法律没有强制要求佩戴头盔，但出于安全考虑，交警也有权进行管理和处罚。
如果您被交警查到未佩戴头盔，通常会面临罚款的处罚。罚款金额因地区而异，摩托车驾驶人可能面临20元至200元的罚款，并可能记2分；电动车或自行车驾驶人则可能被处以5元至50元的罚款。这些罚款金额和具体执行标准都会在当地交通法规中明确规定。
如果您不交罚款，可能会产生以下后果：
滞纳金：未及时处理罚单，可能会产生滞纳金，这会增加您的经济负担。
影响个人征信：长期不交罚款，可能会影响您的个人征信记录，这对您未来的贷款、信用卡申请等金融活动可能产生不利影响。
影响车辆相关业务：未处理的罚单可能会影响您车辆的年审、过户、换证等业务办理。在某些地区，如果罚单未处理，车辆甚至可能无法通过年审。
强制措施：如果您拒绝接受罚款处罚，交警有权采取强制措施，如扣留您的非机动车，直到您接受处罚并缴纳罚款。
因此，我建议您：
积极配合处理：被交警查到未佩戴头盔时，应积极配合调查和处理，出示相关证件，并了解违法行为的具体情况和处罚措施。
及时缴纳罚款：如果您对处罚无异议，应在规定期限内到指定银行或通过线上方式（如交管12123软件、支付宝app）缴纳罚款，并保留好罚款收据作为凭证。
增强安全意识：骑乘摩托车、电动自行车时佩戴头盔是非常必要的安全措施，能有效保护头部安全，大大降低伤亡风险。为了您和他人的安全，请务必遵守交通规则，佩戴好安全头盔。
希望以上解答能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。