结论：在车祸中，若保险公司赔偿的钱远低于实际损伤的钱，在符合一定条件下，是可以向肇事方追偿的。以下分情况详细说明：
- 保险赔偿范围未覆盖全部损失
- 保险合同通常会有明确的赔偿范围和限额。如果实际损失超出了保险合同约定的赔偿范围，比如某些特定的医疗项目、后续治疗费用、因事故导致的长期护理费用等不在保险责任范围内，或者损失金额超过了保险金额上限，那么对于超出部分，受害者有权向肇事方追偿。例如，保险合同约定医疗费用赔偿限额为10万元，但实际医疗花费了15万元，这超出的5万元就可以向肇事方主张赔偿。
- 肇事方存在保险合同外的责任
- 即使保险公司在其保险责任范围内进行了赔偿，但如果肇事方在事故中存在故意或重大过失行为，导致损失扩大或者产生了保险无法覆盖的特殊责任，受害者也可以向肇事方追偿。比如，肇事方酒驾导致事故发生，这种故意违反交通法规的行为，使得其除了承担保险范围内的赔偿责任外，还需对超出部分承担个人责任。
- 保险理赔存在不合理扣减
- 有时候保险公司可能会以各种理由对赔偿金额进行不合理扣减。如果受害者认为保险公司的扣减缺乏合理依据，比如对车辆维修费用的评估过低、对伤残等级的认定不准确等，在与保险公司协商无果的情况下，受害者可以先通过法律途径解决与保险公司的纠纷，要求保险公司按照实际损失进行赔偿。同时，如果最终确定保险公司确实存在不合理扣减，且仍有损失未得到弥补，也可以向肇事方追偿剩余部分。
追偿方式：
- 协商：受害者可以首先尝试与肇事方进行友好协商，明确指出实际损失情况以及保险赔偿的不足，争取达成一个双方都能接受的赔偿协议。这种方式成本较低，效率较高，但需要双方都有诚意和合作态度。
- 诉讼：如果协商不成，受害者可以向法院提起民事诉讼，要求肇事方赔偿剩余的损失。在诉讼过程中，需要提供充分的证据证明实际损失的金额，如医疗费用发票、车辆维修清单、误工证明等，以支持自己的诉讼请求。
注意事项：
- 证据收集：在整个过程中，证据的收集和保存至关重要。要确保所有与事故相关的证据，如事故现场照片、交警出具的事故责任认定书、医疗记录、费用凭证等都完整无缺，以便在需要时能够有力地证明自己的主张。
- 诉讼时效：要注意诉讼时效的规定。一般来说，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年，自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。因此，要在规定的时效内提起诉讼，否则可能会丧失胜诉权。