妻子擅自转走丈夫用于交罚款的钱，属于侵犯财产权的行为，丈夫可以通过协商、调解或诉讼等途径追回款项并维护自身权益。具体分析如下：

1. 财产归属与行为定性
   若罚款属于丈夫个人债务（如因个人违法行为产生的罚款），且交罚款的钱为其个人财产（如婚前存款、明确赠与个人的财产等），妻子未经同意转走该款项，可能构成对丈夫财产权的侵犯。
   若罚款属于夫妻共同债务（如因家庭共同经营产生的罚款），且交罚款的钱为夫妻共同财产，妻子虽有权参与共同财产管理，但擅自转走全部款项仍可能违反《民法典》中关于夫妻共同财产“平等处理”的原则（第1062条），丈夫可要求返还其应得部分。

2. 追回款项的途径

   • 协商解决：丈夫可与妻子沟通，要求返还转走的款项，并说明行为的法律后果（如可能涉及侵占罪或违反《治安管理处罚法》）。
     
   • 调解或诉讼：若协商无果，丈夫可向居委会、村委会或人民调解委员会申请调解；若调解失败，可直接向法院提起民事诉讼，要求妻子返还财产。诉讼中需提供证据证明款项用途（如罚款通知书、转账记录等）及妻子擅自转走的事实。
     
   • 刑事报案（极端情况）：若妻子转走款项数额较大（如超过5000元至1万元，具体标准因地区而异）且拒不返还，可能涉嫌侵占罪（刑法第270条），丈夫可向公安机关报案。但需注意，侵占罪通常需先通过民事途径解决，公安机关才会介入。

3. 特殊情形处理

   • 若妻子转走款项用于家庭共同支出：如交罚款后剩余款项用于子女教育、医疗等，丈夫需证明妻子行为超出合理范围（如转走全部款项且未用于家庭），否则可能难以追回。
     
   • 若夫妻感情破裂正在离婚：丈夫可在离婚诉讼中主张妻子擅自转移财产，要求少分或不分共同财产（民法典第1092条）。

建议行动步骤：

1. 收集证据（罚款通知、转账记录、沟通记录等）；
   
2. 尝试与妻子协商或通过第三方调解；
   
3. 若协商无果，尽快向法院起诉或咨询律师制定具体方案。
   

如有进一步细节（如款项来源、夫妻财产约定等），可向我补充说明，我会为你提供更精准的分析。