关于车祸骨折伙食费赔偿的期限问题，这并非一个固定不变的数字，而是需要根据受害者的实际住院天数以及相关法律规定来确定。以下是我从不同角度为你进行的分析：
住院天数决定伙食费赔偿期限：
- 在交通事故中，如果受害者因骨折而住院治疗，那么伙食费的赔偿期限通常就是受害者的实际住院天数。这是因为住院期间，受害者确实需要额外的伙食支出，这部分费用应当由责任方承担。
- 例如，如果受害者因车祸骨折住院治疗了30天，那么责任方就需要赔偿这30天的伙食费。
法律依据与赔偿标准：
- 根据《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》的相关规定，受害者因交通事故受伤住院的，有权要求赔偿住院伙食补助费。
- 住院伙食补助费的赔偿标准通常参照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准来确定。这意味着，不同地区的赔偿标准可能会有所不同。
特殊情况下的赔偿期限：
- 如果受害者出院后仍需要继续接受治疗或康复，且医生建议需要在家休养并加强营养，那么这部分额外的伙食费用是否也能得到赔偿，就需要根据具体情况和法律规定来判断。
- 在某些情况下，如果受害者能够证明出院后的伙食费用与车祸骨折有直接因果关系，且这部分费用是合理且必要的，那么法院可能会支持受害者的赔偿请求。但这种情况下的赔偿期限和金额通常会比较难以确定，需要受害者提供充分的证据来支持其主张。
建议：
- 如果你或你的家人因车祸骨折而住院治疗，建议保留好所有的医疗记录和费用单据，以便在后续的赔偿协商或诉讼中提供有力的证据。
- 在与责任方或保险公司协商赔偿事宜时，可以依据上述法律规定和赔偿标准来主张自己的权益。
- 如果协商无果或遇到复杂的法律问题，建议及时咨询专业律师以获取更具体的法律建议和帮助。
总结：车祸骨折伙食费的赔偿期限主要取决于受害者的实际住院天数，并参照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准来确定赔偿金额。在特殊情况下，如果受害者能够证明出院后的伙食费用与车祸骨折有直接因果关系且合理必要，也可能获得相应的赔偿。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。