面对电瓶车加速撞到您的汽车后逃逸的情况，您可以按照以下步骤处理：

1. 确保安全并立即报警

   • 确保安全：首先，您需要确保自己和周围人的安全。如果车辆还能移动，应尽快将车辆移至安全地带，避免影响交通或造成二次碰撞。若有人受伤，尤其是自己受伤，应及时进行简单的自我救助，并拨打120急救电话。
   • 立即报警：拨打122报警电话，清晰准确地告知事故发生的时间、地点、大致经过以及逃逸电瓶车的特征（如颜色、型号、车牌号等，如果记得的话）。报警是维护自身权益的重要步骤，也是让警方介入调查的关键。

2. 收集并保留证据

   • 现场拍照或录像：利用手机等设备拍摄事故现场的照片或视频，包括车辆损坏情况、碰撞位置、现场痕迹（如刹车痕迹）、交通标识和路况等。这些证据将有助于警方了解事故情况，并作为后续责任划分的依据。
   • 行车记录仪：如果您的车内有行车记录仪，应确保其处于开启状态，并保存好相关影像资料。行车记录仪的内容往往能提供最直接、最客观的证据。
   • 寻找目击证人：尝试寻找目击证人，并记下他们的联系方式。目击证人的证言在后续调查中可能起到关键作用。

3. 协助警方调查

   • 如实陈述：向交警如实陈述事故发生的经过，提供自己所掌握的一切信息。不要隐瞒或歪曲事实，以免影响警方的调查结果。
   • 配合调查：配合警方进行调查，如提供更多细节、协助辨认逃逸者等。如果警方需要您提供进一步的协助或信息，您应积极配合。

4. 后续处理与责任划分

   • 交通事故认定书：根据警方的交通事故认定书，了解事故的基本事实、成因和责任划分。这是后续处理事故的重要依据。
   • 民事赔偿与刑事责任：如果电瓶车司机被找到，他将承担相应的法律责任，包括民事赔偿责任（如赔偿您的车辆损失、医疗费用等）和可能的刑事责任（如交通肇事逃逸罪）。
   • 民事诉讼：如果电瓶车司机未被找到，您可以通过民事诉讼的方式要求肇事方承担赔偿责任。在此过程中，您需要保留好所有相关证据和文件，以便在法庭上证明自己的权益。
   • 联系保险公司：及时联系您的保险公司，向其报备事故情况，并按要求提供相关材料进行理赔。如果您的车辆购买了车损险等保险，保险公司可能会根据保险条款进行赔偿。

法律背景与建议：

• 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第七十三条的规定，公安机关交通管理部门将根据现场勘验、检查、调查情况和检验、鉴定结论制作交通事故认定书，作为处理交通事故的证据。因此，交通事故认定书在后续处理中具有至关重要的作用。
• 在处理此类事故时，保持冷静和理智至关重要。不要因为情绪激动而做出过激行为或言论，以免影响事故的处理结果。
• 如果您在处理过程中遇到任何困难或疑问，可以随时向我咨询。作为专业律师，我将根据您的具体情况提供有针对性的法律建议和帮助。

可能面临的法律后果：

• 如果电瓶车司机被找到并确认有逃逸行为，他将面临交通肇事逃逸罪的刑事指控，并可能承担民事赔偿责任。
• 如果电瓶车司机未被找到，您可能需要通过民事诉讼来维护自己的权益。在此过程中，您需要承担举证责任，证明事故的发生和对方的逃逸行为。因此，保留好相关证据和文件至关重要。