转弯未观察后视镜导致事故，应立即报警并配合调查，后续需根据责任认定承担相应法律责任。以下是具体处理步骤和法律分析：

一、事故现场处理

1. 立即停车并保护现场
   根据《道路交通安全法》第70条，发生事故后应立即停车，开启危险报警闪光灯，并在车后50-100米处设置警示标志（夜间或恶劣天气需增加距离）。若有人员伤亡，需第一时间拨打120急救电话。

2. 报警并如实陈述事实
   拨打122交通事故报警电话，向交警说明事故时间、地点、车辆信息及人员伤亡情况。重点强调未观察后视镜的行为（如“转弯时未充分观察后方来车”），这是后续责任认定的关键。

3. 收集证据

   • 用手机拍摄现场照片（车辆位置、刹车痕迹、道路标线等）；
     
   • 记录对方车牌号、驾驶证信息及联系方式；
     
   • 寻找目击证人并留存其联系方式。

二、责任认定与法律后果

1. 转弯方的全责或主责情形
   根据《道路交通安全法实施条例》第52条，转弯车辆需让直行车辆先行。若因未观察后视镜导致碰撞，通常需承担全部或主要责任。例如：

   • 转弯时未注意后方直行车辆，直接变道引发事故；
     
   • 转弯过程中突然停车或急转，导致后方车辆避让不及。

2. 对方可能承担责任的情形
   若对方存在超速、酒驾等违法行为，可能减轻你的责任。例如：

   • 后方车辆超速行驶，即使你未观察后视镜，对方也可能因未保持安全距离承担次责；
     
   • 对方故意碰撞（需提供行车记录仪等证据）。

3. 责任认定书的作用
   交警出具的《交通事故责任认定书》是划分赔偿比例的依据。若对认定结果有异议，可在3日内申请复核。

三、赔偿与保险理赔

1. 赔偿范围
   根据《民法典》第1179条，需赔偿对方医疗费、误工费、车辆维修费等实际损失。若构成伤残，还需赔偿残疾赔偿金、护理费等。

2. 保险理赔流程

   • 立即联系保险公司报案（48小时内）；
     
   • 提交事故认定书、医疗票据、维修清单等材料；
     
   • 若责任明确，保险公司会直接赔付对方损失；若存在争议，可能需通过诉讼解决。

四、行政处罚与刑事风险

1. 行政处罚
   根据《道路交通安全法》第90条，转弯未观察后视镜可能被处以20-200元罚款，并扣3分。若造成严重后果，可能吊销驾照。

2. 刑事风险
   若事故导致人员重伤或死亡，且你承担主要责任，可能构成交通肇事罪，面临3年以下有期徒刑或拘役。

五、预防建议

1. 养成观察习惯
   转弯前通过后视镜和侧头观察后方情况，确认安全后再变道。

2. 安装行车记录仪
   记录事故全过程，为责任认定提供证据。

3. 定期检查车辆
   确保后视镜、转向灯等设备正常工作。

如有进一步疑问，可直接向我咨询，我会结合具体案情为你详细分析。