关于员工离职后，公司对离职员工的劳动关系资料应保存留底的时间，这主要取决于具体的资料类型以及相关的法律法规要求。以下是从不同角度对此问题的详细解答：
一般劳动关系资料的保存期限：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第五十条的规定，用人单位对已经解除或者终止的劳动合同的文本，至少保存二年备查。这意味着，至少与劳动合同直接相关的资料，如劳动合同文本、解除或终止劳动合同的证明等，公司需要保存至少二年。
工资支付记录的保存期限：
- 根据《工资支付暂行规定》第六条的规定，用人单位必须书面记录支付劳动者工资的数额、时间、领取者的姓名以及签字，并保存两年以上备查。因此，与工资支付相关的记录，公司也需要保存至少二年。
其他劳动关系资料的保存：
- 除了劳动合同和工资支付记录外，公司还可能保存有其他与劳动关系相关的资料，如员工档案、考勤记录、培训记录等。这些资料的保存期限可能因公司政策、行业规定或地方性法规而有所不同。一般来说，为了合规和应对可能的法律纠纷，公司会倾向于保存这些资料较长时间，但具体期限需根据实际情况和相关法律法规来确定。
特殊情况下的保存期限：
- 如果涉及劳动争议或法律诉讼，相关资料的保存期限可能会延长。在争议或诉讼期间，公司需要保留所有可能相关的资料以支持其立场或应对对方的指控。
- 另外，如果公司有特定的行业规定或内部政策要求保存劳动关系资料更长时间，那么公司也需要遵守这些规定或政策。
建议：
- 公司应建立完善的档案管理制度，明确各类劳动关系资料的保存期限和保存方式。
- 在员工离职时，公司应及时整理并保存好与该员工相关的所有劳动关系资料。
- 如果公司不确定某类资料的保存期限或面临法律纠纷，应及时咨询专业律师以获取法律建议。
总结：员工离职后，公司对离职员工的劳动关系资料的保存留底时间主要取决于资料类型和相关的法律法规要求。一般来说，劳动合同文本和工资支付记录至少需要保存二年。其他资料的保存期限可能因公司政策、行业规定或地方性法规而有所不同。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。