面对在酒店遭遇偷拍并被敲诈的这种情况，您一定要保持冷静，并按照以下步骤来处理，以维护自己的合法权益：

一、首要行动：立即报警

这是最为关键的一步。您需要尽快向当地警方报案，详细陈述整个事件的经过，包括敲诈者的特征、敲诈的方式、具体的要求以及您所掌握的任何相关信息。警方将会迅速展开调查，并采取必要的措施来保护您的安全。

二、保持冷静，避免激化矛盾

在面对敲诈时，情绪激动或恐慌可能会使情况变得更加复杂。因此，您需要尽量保持冷静，避免做出任何可能刺激敲诈者的言行。确保自己的人身安全是首要任务，避免与敲诈者发生直接冲突。

三、全面收集并保留证据

证据是后续维权的关键。您需要在确保安全的前提下，尽可能多地收集并保留与敲诈事件相关的证据。这包括：

• 利用手机等设备暗中录制敲诈者与您的交流过程，包括音频和视频。
• 保存所有通过短信、微信、电子邮件等方式进行的敲诈信息，确保这些电子数据的原始性和真实性。
• 妥善保管任何与敲诈事件相关的照片、视频或通话录音。

四、及时与酒店沟通并追究责任

您需要尽快向酒店管理层反映您遭遇敲诈的情况，并要求他们协助调查。酒店有责任提供相关的监控视频等线索，以帮助警方破案。同时，如果偷拍行为确实发生在酒店房间内，且酒店未能尽到安全保障义务，您有权依据相关法律法规要求酒店承担相应的侵权责任。在此过程中，请务必收集并保留与酒店沟通的记录以及酒店存在安全隐患的证据。

五、寻求专业法律援助

咨询专业律师是维护自己合法权益的重要途径。律师将根据您的具体情况提供专业的法律建议，指导您如何更好地维护自己的权益，并在必要时代表您参与后续的法律程序。

六、加强自我保护意识

为了预防类似事件的再次发生，您需要加强自我保护意识。在入住酒店时，请仔细检查房间内是否存在隐藏的摄像头等偷拍设备。同时，注意保护个人信息和隐私，避免轻易泄露给陌生人。提高警惕性，对于任何可疑情况都要立即报警并与酒店方面取得联系。

总之，面对这种情况，您需要保持冷静、立即报警、全面收集证据、及时与酒店沟通并追究责任、寻求专业法律援助以及加强自我保护意识。这些措施将有助于您有效地维护自己的合法权益并防止类似事件的再次发生。