原告在火灾损失统计表中隐瞒火灾房屋使用年限，这一行为本身并不直接构成犯罪，但可能涉及民事欺诈或影响火灾损失赔偿的认定，具体需结合实际情况判断。以下从不同角度进行分析：

1. 刑事犯罪角度：

   • 一般情况：隐瞒房屋使用年限，在大多数情况下，并不直接构成刑事犯罪。刑事犯罪通常要求行为具有严重的社会危害性，且违反刑法规定。单纯的隐瞒行为，如果没有伴随其他违法犯罪活动（如诈骗、故意毁坏财物等），通常不会被认定为犯罪。
   • 特殊情况：如果隐瞒房屋使用年限是为了骗取保险金，且数额较大，可能构成保险诈骗罪。根据《中华人民共和国刑法》第一百九十八条，投保人、被保险人或者受益人故意虚构保险标的，骗取保险金的，构成保险诈骗罪。但在此案例中，需具体分析隐瞒行为是否构成“虚构保险标的”以及是否达到“数额较大”的标准。

2. 民事法律角度：

   • 民事欺诈：虽然隐瞒房屋使用年限不直接构成犯罪，但可能构成民事欺诈。在民事诉讼中，如果一方故意隐瞒重要事实，导致对方作出错误判断并遭受损失，可能构成欺诈，需要承担民事赔偿责任。
   • 火灾损失赔偿：房屋使用年限可能影响火灾损失的评估和赔偿。如果原告隐瞒房屋使用年限，导致火灾损失评估不准确，可能影响赔偿金额的确定。在诉讼过程中，如果这一隐瞒行为被揭露，可能影响原告的信誉和赔偿请求的合理性。

3. 法律建议：

   • 如实陈述：在火灾损失统计或任何法律程序中，原告应如实陈述房屋的使用年限和其他相关信息，以避免可能的法律风险和信誉损失。
   • 咨询专业律师：如果原告对火灾损失赔偿或相关法律程序有疑问，建议咨询专业律师，以获取准确的法律意见和指导。

可能后果：

• 如果隐瞒行为被揭露，可能影响原告在诉讼中的信誉和赔偿请求的合理性。
• 如果隐瞒行为构成民事欺诈，原告可能需要承担民事赔偿责任。
• 在极端情况下，如果隐瞒行为涉及保险诈骗等刑事犯罪，原告可能面临刑事处罚。

综上所述，原告在火灾损失统计表中隐瞒火灾房屋使用年限，这一行为本身并不直接构成犯罪，但可能涉及民事欺诈或影响火灾损失赔偿的认定。因此，建议原告如实陈述相关信息，并在有疑问时咨询专业律师。如有任何法律问题，可以直接向我咨询。