结论：父亲单身期间给情人的钱，在特定情况下是可以要回来的，但具体能否要回以及要回的方式和难度，取决于多种因素。以下从不同角度进行分析：
一、法律角度
赠与合同的性质：
- 如果父亲给情人的钱被视为赠与，那么根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，赠与合同一旦成立并履行，除非存在法定撤销事由，否则赠与人不得随意撤销赠与。
- 然而，如果赠与行为违反了公序良俗（如破坏婚姻家庭秩序），或者赠与的财产属于夫妻共同财产（尽管父亲单身，但若钱款来源于之前的婚姻共同财产且未分割清楚，也可能涉及此问题，不过此情况在父亲单身时较少见），则赠与合同可能被认定为无效或可撤销。
不当得利：
- 如果情人没有合法依据获得这笔钱，且这笔钱给父亲造成了损失，那么父亲可以主张情人构成不当得利，要求其返还。
- 不当得利的构成要件包括：一方获得利益、他方受有损失、获得利益与受有损失之间存在因果关系、获得利益没有法律上的原因。
证据收集：
- 要成功要回这笔钱，父亲需要收集充分的证据来证明赠与行为的存在、金额以及情人没有合法依据获得这笔钱。
- 证据可能包括转账记录、聊天记录、证人证言等。
二、实际操作角度
协商解决：
- 父亲可以尝试与情人进行协商，看是否能够达成一致意见，让情人自愿返还这笔钱。
- 协商解决通常是最快捷、成本最低的方式，但也需要情人愿意配合。
法律途径：
- 如果协商无果，父亲可以考虑通过法律途径来要回这笔钱。
- 这可能包括向法院提起诉讼，要求情人返还不当得利或撤销赠与合同。
- 法律途径可能需要较长的时间和较高的成本，但具有强制执行力。
三、特殊情况考虑
情人是否知情：
- 如果情人明知父亲的钱款来源或性质（如明知是父亲从他人处非法获取的钱款），则可能构成共同违法或犯罪，此时父亲要回钱款的难度会增加，且可能涉及法律责任问题。
父亲的经济状况：
- 如果父亲经济状况不佳，且这笔钱对其生活有重要影响，那么法院在判决时可能会考虑这一因素，对父亲更为有利。
四、建议
咨询专业律师：
- 在处理此类问题时，建议父亲咨询专业律师，以获取更具体、更专业的法律建议。
- 律师可以根据父亲的具体情况，分析案件的可行性、风险点以及可能的法律后果，为父亲提供全面的法律支持。
保留证据：
- 父亲应尽可能保留与赠与行为相关的所有证据，以便在需要时提供证明。
理性处理：
- 在处理此类问题时，父亲应保持理性，避免情绪化决策。
- 通过合法、合理的方式解决问题，是维护自身权益的最佳途径。
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