保证书和借条在法律上的主要区别体现在定义与性质、功能与目的、主体与内容以及法律责任上。以下是对这些区别的详细解释：

1. 定义与性质：

   • 借条：借条是借贷双方之间确立借贷关系的书面凭证，它直接反映了借款人和贷款人之间的债权债务关系。借条作为主合同，是借贷法律关系得以成立和履行的基石。
   • 保证书：保证书则是保证人向债权人作出的承诺，当债务人不履行债务时，保证人将按照约定承担保证责任。保证书作为从合同，其效力依附于主合同（即借条所代表的借贷合同），旨在为主债权的实现提供附加保障。

2. 功能与目的：

   • 借条：借条的主要功能是确立借贷双方的基本权利义务，包括借款的具体条件、还款方式及期限等。其目的在于确保借款人能够按时足额偿还借款，同时保护贷款人的合法权益。
   • 保证书：保证书的主要功能是为借款人的债务履行提供担保，增强债权的安全性。其目的在于降低贷款人的风险，鼓励资金融通。当借款人无法偿还债务时，由保证人代为清偿，从而保障债权人的利益。

3. 主体与内容：

   • 借条：借条的主体是借款人和贷款人。内容通常包括借款金额、用途、期限、利息计算方式等关键要素，这些要素共同构成了借贷关系的核心条款。
   • 保证书：保证书的主体则包括债权人（即贷款人）、债务人和保证人。内容通常包括保证方式（一般保证或连带责任保证）、保证范围（通常包括主债权及利息、违约金等）以及保证期间等要素，这些要素明确了保证人的责任范围和承担保证责任的条件。

4. 法律责任：

   • 借条：借款人需按照借条约定的时间、金额和方式偿还借款本金和利息。若违约，如逾期还款，则需承担违约责任，可能包括支付逾期利息、违约金等。
   • 保证书：当债务人不履行债务时，保证人需根据保证书的约定承担保证责任。在一般保证中，保证人享有先诉抗辩权；在连带责任保证中，债权人可以直接要求保证人承担保证责任。保证人承担保证责任后，有权向债务人追偿。

举例说明： 假设甲向乙借款10万元，双方签订了借条，并约定了借款期限、利息等条款。同时，丙作为保证人向乙出具了保证书，承诺为甲的债务提供连带责任保证。若甲到期未能偿还借款，乙可以依据借条要求甲偿还借款本金和利息；若甲无力偿还，乙还可以依据保证书要求丙承担保证责任，即丙需代为清偿甲的债务。

综上所述，保证书和借条在法律上具有显著的区别。借条是借贷关系的基础，而保证书则为借贷关系提供了额外的安全保障。在处理债务债权问题时，应明确区分两者的性质和作用，以便更好地维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。