持酒杯殴打他人是否会被刑事立案，需根据具体情节和伤害后果来判断。以下从不同角度为你详细分析：
刑事责任角度
- 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》第十八条第四款，醉酒的人犯罪，应当负刑事责任。这意味着，无论是否醉酒，只要实施了犯罪行为，都需承担相应的刑事责任。
- 具体罪名：
- 故意伤害罪：若持酒杯殴打他人，致人轻伤及以上后果（如造成肢体或容貌损害、器官功能部分障碍等），即构成故意伤害罪。公安机关将以此罪名立案侦查，行为人可能面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制的刑罚；若致人重伤，刑罚将升至三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，刑罚将更为严厉，可能面临十年以上有期徒刑、无期徒刑甚至死刑。
- 寻衅滋事罪：若持酒杯随意殴打他人，情节恶劣（如致一人以上轻伤、二人以上轻微伤，或引起他人精神失常、自杀等严重后果，或多次随意殴打他人等），可能会以寻衅滋事罪立案。行为人可能面临五年以下有期徒刑、拘役或者管制的刑罚。
治安管理处罚角度
- 法律依据：根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十三条，殴打他人的或故意伤害他人身体的，处五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。
- 处罚措施：若持酒杯殴打他人行为未构成犯罪，但违反了治安管理规定，公安机关将作为行政案件立案处理。行为人可能面临上述拘留和罚款的处罚。若存在结伙殴打、伤害残疾人、孕妇、不满十四周岁的人或六十周岁以上的人，或多次殴打、伤害他人或一次殴打、伤害多人等情节，处罚将更为严厉。
民事责任角度
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，行为人因持酒杯殴打他人需承担侵权赔偿责任。
- 赔偿范围：包括医疗费、护理费、误工费、残疾赔偿金（若造成残疾）、死亡赔偿金（若造成死亡）等费用。同时，若受害人因被殴打而遭受严重精神痛苦，行为人还需承担精神损害赔偿责任。
总结与建议：
- 持酒杯殴打他人是否会被刑事立案，关键在于伤害后果和具体情节。若致人轻伤及以上后果，或随意殴打他人情节恶劣，很可能构成犯罪并被刑事立案。
- 即使行为未构成犯罪，也可能面临治安管理处罚和民事赔偿责任。
- 建议：无论何种情况，都应避免使用暴力解决问题。若发生冲突，应保持冷静，通过合法途径解决纠纷。若已实施了殴打行为，应尽快向受害者道歉并赔偿损失，以减轻法律后果。
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