在解答您关于“违法所得数额”与“非法经营数额”如何计算的问题时，我们需要从定义、计算原则、具体方法以及相关注意事项等多个方面进行详细阐述。
一、违法所得数额的计算
定义：违法所得数额是指通过违法行为所获得的纯利润，即违法经营额减去相关成本后的净收益。
计算原则：
- 全面性：需考虑所有与违法行为相关的收入和成本。
- 合法性：依据具体法律法规进行计算，确保计算方法的合法性。
- 准确性：准确收集相关证据，如销售记录、成本凭证等，以确保计算结果的准确性。
具体方法：
- 确定违法经营额：根据违法活动的性质，可能是已销售商品或服务的收入，也可能是未销售但已标价的商品价值。
- 扣除相关成本：包括直接成本（如原材料、生产成本）和间接成本（如运输费、税费等），但需注意，某些情况下可能不允许扣除某些成本，需依据具体法律法规。
- 计算纯利润：违法经营额减去相关成本后，即为违法所得数额。
二、非法经营数额的计算
定义：非法经营数额是指通过非法经营活动所获得的全部收入，包括已销售的商品或服务的收入、未销售但已标价的商品价值，以及其他能够合理计算的非法经营收入。
计算原则：
- 全面覆盖：涵盖所有非法经营活动的收入。
- 合理估算：在无法准确获取实际交易额时，可参照相同或类似商品、服务的市场价格进行估算。
- 扣除合法成本：在计算净非法经营所得时，可扣除合法取得的商品成本、运输费用等相关成本。
具体方法：
一般商品或服务：
- 已销售：按实际销售价格和数量相乘得出销售金额。
- 未销售（库存）：若有标价，按标价计算；若无标价，则按同类合格产品的市场中间价格计算。
涉及侵权产品：
- 已销售侵权产品：按实际销售价格和数量相乘得出销售金额。
- 制造、储存、运输和未销售的侵权产品：按标价或已查清的侵权产品实际销售平均价格计算；若无法查清，则按被侵权产品的市场中间价格计算。
特殊领域：
- 非法从事资金支付结算业务：非法经营数额为支付结算的资金金额。
- 非法买卖外汇：按非法买卖外汇的交易金额计算，多次交易则累计计算。
三、注意事项
- 法律法规依据：在计算违法所得数额和非法经营数额时，必须严格遵循相关法律法规和司法解释的规定。
- 地区差异：不同地区、不同类型案件在具体计算方式的细节和把握尺度上可能会存在一定差异，需结合当地司法实践进行具体操作。
- 专业咨询：由于计算过程复杂且涉及法律专业知识，建议在实际操作中咨询专业的法律人士或相关执法机构以获取准确的计算方法和结果。
综上所述，违法所得数额和非法经营数额的计算是一个复杂而细致的过程，需要综合考虑多个因素和法律规定。希望以上解答能对您有所帮助，如有任何进一步的问题或需要更具体的指导，请随时咨询。