当文物被拆除时，工作人员的处理方式需严格遵循国家文物保护的相关法律法规和政策要求，以下是一些关键的处理步骤和原则：

一、立即停止违法行为

一旦发现文物被拆除，无论是故意还是过失，工作人员应立即向上级主管部门报告，并协同相关部门（如城乡规划、文物等部门）依法定职权责令停止违法行为，防止文物进一步遭受破坏。

二、调查与评估

1. 成立专项调查组：由文物行政部门牵头，联合公安、城乡规划等部门，成立专项调查组，对文物拆除事件进行全面调查。
2. 评估损失：对拆除的文物进行详细的评估，包括文物的历史价值、艺术价值、科学价值等，以及拆除行为对文物本体及其周边环境的破坏程度。

三、采取补救措施

1. 恢复原状或采取其他补救措施：根据调查结果和评估报告，如果可能的话，应尽快恢复文物的原状；如果无法恢复原状，则应采取其他补救措施，如重建、修复或设立纪念标志等，以尽可能减少损失。
2. 加强保护：对剩余的文物和周边环境进行加强保护，防止类似事件再次发生。

四、依法追究责任

1. 对责任单位和个人进行处罚：根据《中华人民共和国文物保护法》等相关法律法规，对擅自拆除文物的责任单位和个人进行处罚，包括罚款、责令改正、吊销资质证书等。
2. 终身追责：对于造成严重后果的文物违法案件，应建立文物保护责任终身追究制，对负有责任的领导干部和直接责任人员，不论是否已调离、提拔或者退休，都必须严肃追责。

五、加强监管与预防

1. 加强日常巡查：文物行政部门应加强对文物保护单位的日常巡查，及时发现并制止违法行为。
2. 提高公众意识：通过宣传教育等方式，提高公众对文物保护的认识和意识，形成全社会共同保护文物的良好氛围。

六、案例参考与警示

• 参考过往案例，如山东省即墨市在实施“即墨古城片区改造项目”中擅自拆除文物保护单位的事件，相关责任人受到了严肃处理，这为其他地区提供了警示。
• 国家文物局对文物法人违法案件采取“零容忍”态度，对重大案件挂牌督办，查处结果公开曝光，以儆效尤。

七、政策与法规支持

• 工作人员应熟悉并掌握《中华人民共和国文物保护法》、《国务院关于进一步做好旅游等开发建设活动中文物保护工作的意见》等相关政策法规，确保在处理文物拆除事件时有法可依、有章可循。

综上所述，当文物被拆除时，工作人员应迅速响应、全面调查、采取补救措施、依法追究责任，并加强监管与预防工作，以确保文物得到有效保护。