结论：在您方电瓶车被认定为全责的情况下，您方确实需要依法对对方汽车的损失进行赔偿。
详细分析：
法律依据：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，交通事故的责任方需承担相应的赔偿责任。在您方电瓶车被认定为全责的情况下，您方必须依法赔偿对方汽车的损失。
- 同时，《中华人民共和国民法典》第一千一百六十五条也明确规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。这进一步支持了您方需要赔偿对方损失的法律结论。
赔偿范围：
- 财产损失赔偿：主要包括对方汽车的维修费用。如果车辆因事故导致贬值，您方还需赔偿合理的贬值损失。此外，若汽车在维修期间，车主因无法正常使用车辆而产生替代性交通工具的合理费用，您方也需按责赔偿。
- 人身损害赔偿（如适用）：若对方驾驶员或乘客因事故受伤，您方需在其责任范围内承担医疗费用、误工费、护理费、营养费、残疾赔偿金（如构成伤残）、精神损害抚慰金（如适用）等相关赔偿。具体金额需根据实际损失情况和相关标准计算。不过，在您描述的场景中，并未提及对方有人身损害，因此此部分可能不适用。
赔偿方式与途径：
- 保险理赔：如果您方电瓶车购买了第三者责任险等相关保险，应先由保险公司在保险责任限额范围内进行赔偿。超出保险限额的部分，则由您方自行承担。
- 双方协商：您可以与对方就赔偿金额、方式和期限等进行协商，达成一致意见后签订协议并履行。
- 交警部门调解：如果双方协商无果，可以请求交警部门进行调解。交警部门会根据事故情况、责任认定和法律法规提出调解意见，协助双方达成和解。
- 法律诉讼：如果协商和调解都无法达成一致，或者您方拒绝履行赔偿责任，对方可以通过法律途径向法院提起诉讼。法院将依法审理并作出判决，强制您方履行赔偿责任。
注意事项与建议：
- 及时报警与责任认定：事故发生后，双方应及时报警并配合交警部门进行调查和责任认定。这是确定赔偿责任和后续处理的基础。
- 充分收集证据：双方应尽可能收集现场照片、医疗记录、维修发票、收入证明等相关证据，以便在协商、调解或诉讼过程中使用。
- 了解保险条款：如果涉及保险理赔，您方应仔细阅读保险合同条款，了解保险责任、免责条款和赔付流程等内容。
特殊情况说明：
- 如果对方汽车驾驶员存在故意或重大过失导致事故扩大或损失增加，您方在赔偿时可能可以依法减轻部分责任。但这种情况需要具体证据支持，且最终由法院或交警部门根据事实情况判定。
总结与建议：
- 在您方电瓶车被认定为全责的情况下，您方需要依法对对方汽车的损失进行赔偿。
- 建议您方积极与对方沟通协商，寻求和解以减少纠纷和成本。
- 如果协商无果或对方要求不合理，您可以考虑通过交警部门调解或法律诉讼途径解决。
- 在整个过程中，务必保留好相关证据并了解相关法律法规和保险条款，以便更好地维护自己的合法权益。
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