出租房子时，必须签订书面租赁合同。这是基于《中华人民共和国民法典》及相关法律法规的要求，旨在明确出租方（甲方）和承租方（乙方）的权利和义务，保障双方的合法权益，避免未来可能出现的纠纷。以下是从多个角度对这一问题的详细分析：
一、法律要求
根据《中华人民共和国民法典》的规定，房屋租赁合同应当采用书面形式。书面合同能够清晰地记录双方的权利和义务，包括租赁期限、租金及支付方式、房屋使用与维护、违约责任等关键条款。在发生纠纷时，书面合同也是解决争议的重要依据。
二、合同内容要点
基本信息：
- 明确出租方和承租方的姓名、身份证号码、联系方式及联系地址。
- 详细描述房屋的具体位置、面积、户型、装修情况及用途。
租赁期限：
- 约定租赁的起止日期，以及租赁期满后的续租条件。
- 租赁期满，甲方有权收回房屋，乙方应如期返还；如需续租，需提前书面通知甲方并重新签订合同。
租金及支付方式：
- 确定每月或每年的租金金额，支付周期（如按月、季度、半年支付），支付方式（如银行转账、现金等），并明确支付时间。
- 规定押金金额及其退还条件，通常用于保证乙方遵守合同条款。
房屋使用与维护：
- 明确房屋的用途，是否允许转租、合租或进行装修。
- 规定乙方应合理使用并爱护房屋及其附属设施，因使用不当造成的损坏需负责修复或赔偿。
- 未经甲方书面同意，乙方不得擅自改变房屋结构或用途。
维修责任：
- 界定房屋及附属设施的维修责任方。通常，自然损坏由甲方负责维修，人为损坏由乙方承担费用。
- 甲方应定期进行房屋检查和维护，确保房屋及设施的正常使用。
费用承担：
- 明确租赁期间各项费用的承担方，如水费、电费、燃气费、物业管理费等通常由乙方承担，而房产税、土地使用税等由甲方承担。
违约责任：
- 规定双方违反合同条款时应承担的责任，包括未按时支付租金、擅自改变房屋用途、损坏房屋结构等情况下的违约金和提前解约条件。
- 明确合同解除的条件和程序，包括协商解除、单方面解除及相应的法律后果。
其他特殊条款：
- 如宠物政策、停车安排、安静时间等特殊约定，以及争议解决方式（通常选择协商、调解、仲裁或诉讼）。
三、合同签订与生效
- 合同末尾应有出租方和承租方的亲笔签名及日期，确保合同的有效性。
- 双方各执一份合同，自签字盖章之日起生效。
四、不签订书面合同的法律后果
如果未签订书面租赁合同，一旦发生纠纷，双方可能难以证明各自的权利和义务，导致争议难以解决。此外，口头合同在法律上往往难以得到全面保护，一旦一方违约，另一方可能难以通过法律途径维护自己的权益。
建议：在出租房子时，务必签订书面租赁合同，并确保合同内容全面、条款清晰、双方权利义务对等。如有需要，可以咨询专业律师（即我本人，孙晓峰律师，专注于刑事辩护、合同纠纷、经济纠纷、交通事故、房产纠纷、知识产权领域）进行合同审核或起草，以确保合同的合法性和有效性。