在借钱时，应当写借条而非欠条。这一结论基于借条与欠条在法律性质、诉讼时效、举证责任及实际应用效果上的显著差异。以下从多个角度为你详细分析：

一、法律性质与证明方向

1. 借条：本质上是借款合同，直接证明双方存在借贷关系。它明确记载了借款人、出借人、借款金额、借款用途、利息等关键信息，是借贷事实的直接证据。例如，甲向乙借款5万元，并写下借条，这就清晰地表明了这是一笔借贷行为。

2. 欠条：则是对双方经济往来的一种结算凭证，其产生原因多样，可能基于买卖、劳务、损害赔偿等。因此，欠条在描述债权债务关系时相对宽泛，难以直接确定就是借贷关系。比如，甲购买乙的货物未支付货款而出具欠条，这显然与借贷无关。

二、诉讼时效

1. 借条：若借条中约定了还款期限，诉讼时效从还款期限届满之日起计算三年；未约定还款期限的，出借人可随时要求借款人还款，但需给予合理准备时间，该时间届满后开始计算三年诉讼时效。这一规定为出借人提供了更大的灵活性。

2. 欠条：诉讼时效一般从出具欠条之日起计算三年，相较于借条，其在时效计算上对于未约定还款期限的情况略显僵化。若欠条未注明履行清偿日期，诉讼时效期间从债权人主张权利时起算，这可能因债权人疏忽而导致超期。

三、举证责任

1. 借条：在民间借贷纠纷中，持有借条的出借人主张借款事实时，一般只需向法院提供借条即可初步证明双方有借贷合意和借款事实。这大大减轻了出借人的举证负担。

2. 欠条：由于产生原因复杂，债权人凭欠条起诉时需陈述欠款形成事实，并提供其他证据佐证欠款事实的存在。这使得欠条的举证过程相对繁琐，增加了出借人的维权难度。

四、实际应用效果与风险防范

1. 借条：能够更直接、清晰地反映借贷关系，降低举证难度，对保护债权人权益具有显著优势。在实际操作中，建议借条中写明以下关键信息：

   • 出借人和借款人的身份信息（如姓名、身份证号、联系方式等）；
   • 借款金额（最好同时注明大小写，以防篡改）；
   • 借款时间（具体到日）；
   • 还款时间（如有约定）；
   • 利息（如有约定，需明确利率及计息方式）；
   • 还款方式（如一次性还清、分期偿还等）。

2. 欠条：由于证明力相对较弱，且可能因基础法律关系的复杂性而影响诉讼时效的起算和认定，因此在借贷场景中应谨慎使用。若确实需要使用欠条，建议补充说明欠款是基于借贷关系产生的，并保留相关证据链。

五、特殊场景处理建议

1. 现金交付借款：必须要求借款人签署借条，并注明“已收到款项”。可添加见证人条款或同步录音录像增强证明力。

2. 电子支付借款：通过微信/支付宝转账时，需在备注栏标注“借款”，并保存完整的聊天记录。建议补签书面借条，明确利率、期限等关键条款。

3. 利息约定规则：自然人之间借款未约定利息的，视为无息。合法利率上限为合同成立时LPR的4倍（现行约15.4%）。

总结与建议：借钱时出具借条能更直接、清晰地反映借贷关系，降低举证难度，对保护债权人权益具有显著优势。因此，在实际操作中，建议优先选择使用借条，并确保内容真实、合法、完备。无论选择借条还是欠条，都应妥善保存原件，并在签署时邀请无利害关系的第三方作为见证人或对签署过程进行录音录像，以增强证据效力。若你还有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。