在建筑工程等项目中，关于施工合同编制单位的角色问题，我们可以明确以下几点：

施工合同编制单位通常是承包人，也即施工单位。以下是对此问题的详细解析：

一、角色定义与职责

1. 发包人：

   • 发包人，一般指的是项目的业主或建设单位，他们具有工程发包主体资格和支付工程价款的能力。
   • 发包人的主要职责是筹集资金、确定工程建设的要求和标准、选择合适的承包人，并办理相关的建设手续。

2. 承包人（施工单位）：

   • 承包人，即施工单位，是被发包人接受的具有工程施工承包主体资格的当事人。他们与发包人签订建设工程合同，负责具体的施工活动。
   • 承包人的主要职责是组织施工人员、采购施工材料、进行工程建设，并确保工程质量、进度和安全符合合同要求和相关标准。

二、施工合同编制与角色关系

• 在建设工程施工合同的编制过程中，承包人（施工单位）通常是根据发包人提出的建设要求和标准，结合自身的施工能力和经验，来编制具体的施工合同内容。这包括工程范围、质量标准、工期、价款支付方式等关键条款。
• 当然，施工合同的编制也可能涉及双方的协商和修改，以确保合同内容既符合发包人的要求，又能保障承包人的合法权益。但总体上，承包人作为施工活动的直接执行者，对合同的具体内容有着更为深入的了解和把握。

三、特殊情况说明

• 虽然施工单位通常作为承包人参与施工合同的编制和执行，但在某些特定情况下，如施工单位将其承包工程中的部分非主体、非关键性工作进行分包时，对于分包工程而言，施工单位可能暂时充当发包人的角色。然而，这种发包的范围和性质是特定的、有限的，并不改变施工单位在整体项目中的承包人地位。

四、实际应用中的注意事项

• 对于发包人而言，选择具备相应资质和良好信誉的施工单位作为承包人，是确保工程质量的关键。在签订施工合同时，应明确双方的权利和义务，以避免后续纠纷。
• 对于施工单位而言，作为承包人应严格遵守合同约定和相关法律法规，确保工程质量、进度和安全。同时，也应积极维护自身的合法权益，如及时提出合理的变更请求、索赔等。

综上所述，施工合同编制单位通常是承包人，也即施工单位。他们在建设工程施工中扮演着至关重要的角色，负责具体的施工活动，并确保工程质量、进度和安全符合合同要求和相关标准。