针对您提出的“无证外卖电动车怎么处罚”的问题，这主要涉及到电动车的上牌管理以及无证驾驶的处罚规定。以下是我为您整理的详细解答：

首先，需要明确的是，无论是外卖电动车还是其他类型的电动车，都必须符合国家的相关标准，并且完成上牌登记手续后才能上路行驶。这是保障道路交通安全、预防交通事故的重要措施。

对于无证外卖电动车的处罚，这通常包括两个方面：一是车辆无牌，二是无证驾驶。

1. 车辆无牌：

   • 根据相关法律法规，电动车必须上牌才能上路行驶。如果外卖电动车未上牌，一旦被交警查获，将会面临罚款的处罚。具体罚款金额可能因地区而异，但一般来说，无牌电动车的罚款额度在200元左右。

2. 无证驾驶：

   • 无证驾驶是指未取得相应机动车驾驶证而驾驶机动车的行为。对于外卖电动车来说，如果驾驶人未取得电动车驾驶证（或相应机动车驾驶证），一旦被交警查获，将会面临更严厉的处罚。
   • 无证驾驶的处罚标准也因地区而异，但一般来说，三轮电动车无证驾驶的罚款额度在500元左右，四轮电动车无证驾驶的罚款额度在1000元左右。此外，如果无证驾驶从事非法营运（如外卖配送中违规载客或货物），还可能面临更高的罚款和拘留等处罚。

此外，还需要注意的是，无牌车辆通常无法购买保险。这意味着，一旦发生交通事故，车主将需要自行承担巨额的赔偿责任。因此，为了自身和他人的安全，以及避免不必要的经济损失，请务必确保外卖电动车上牌并持有有效驾驶证。

最后，不同地区对于电动车的管理政策可能有所不同。例如，广州等地已经对外卖电动自行车等核发专用号牌，并制定了相应的管理办法。因此，在具体操作时，请务必了解并遵守当地的相关政策法规。

综上所述，无证外卖电动车的处罚主要包括车辆无牌罚款和无证驾驶罚款两个方面。为了遵守法律法规、保障道路交通安全以及避免不必要的经济损失，请务必确保外卖电动车上牌并持有有效驾驶证。