结论：股东拒不出资，在符合法定条件并履行法定程序的情况下，解除其股东资格后是可以变更公司股东的。
一、解除股东资格的法定条件
根据《公司法》及其相关司法解释，股东拒不出资，若同时满足以下条件，公司可以解除其股东资格：
股东未履行出资义务或抽逃全部出资：这是解除股东资格的前提条件。股东必须存在未履行出资义务或抽逃全部出资的行为，且该行为需经公司催告缴纳或者返还，其在合理期间内仍未缴纳或者返还出资。
公司决议解除股东资格：在股东未履行出资义务或抽逃全部出资的情况下，公司需要通过股东会决议来解除该股东的资格。这一决议需经代表三分之二以上表决权的股东通过，以确保决议的合法性和有效性。
二、变更公司股东的法定程序
在解除股东资格后，公司需要按照法定程序进行股东变更登记，以反映公司股权结构的实际变化。具体程序如下：
修改公司章程：公司章程是公司的基本法律文件，其中包含了股东信息、股权结构等重要内容。在解除股东资格后，公司需要修改公司章程，以删除被解除股东的相关信息，并更新股权结构。
办理工商变更登记：根据《公司登记管理条例》的规定，公司应当自股东发生变动之日起30日内申请变更登记。在办理变更登记时，公司需要提交股东会决议、修改后的公司章程等文件，以证明股东变更的合法性和有效性。
三、可能涉及的法律风险及防范
决议效力风险：如果股东会决议在程序或内容上存在瑕疵，可能导致决议被撤销或确认无效。因此，公司在作出解除股东资格的决议时，应确保决议程序合法、内容合规，并保留好相关证据。
股权转让风险：在解除股东资格后，被解除股东的股权需要转让给其他股东或第三人。如果股权转让过程中存在瑕疵或纠纷，可能影响公司股权结构的稳定性和公司的正常运营。因此，公司在办理股权转让时，应签订详细的股权转让协议，并明确双方的权利和义务。
四、实际操作建议
及时催告并保留证据：在发现股东拒不出资时，公司应及时向股东发出催告通知，要求其在合理期间内履行出资义务。同时，公司应保留好催告通知、股东回复等相关证据，以备后续使用。
依法作出决议并办理变更登记：在满足解除股东资格的条件后，公司应依法作出股东会决议，并及时办理工商变更登记手续。在办理变更登记时，公司应确保提交的文件真实、合法、有效。
寻求专业法律支持：由于解除股东资格和变更公司股东涉及复杂的法律程序和风险防范问题，建议公司在操作过程中寻求专业律师的法律支持，以确保操作的合法性和有效性。
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