被执行人的企业法人和股东在一定条件下是可以替换的，但替换过程需遵循相关法律法规，并可能受到执行程序的限制。以下从不同角度对此问题进行详细分析：
一、企业法人的替换
法律依据：
- 根据《中华人民共和国公司法》及相关规定，企业法人（即公司法定代表人）的变更需遵循公司章程和法律法规的规定。通常，这涉及到公司内部决策程序，如股东会或董事会的决议。
替换条件：
- 企业法人的替换通常要求公司内部有相应的决议，并且该决议需符合公司章程和法律法规的规定。
- 在被执行的情况下，如果公司希望替换法人，可能需要考虑执行程序的影响。例如，如果原法人因公司债务被列为被执行人，替换法人可能不会自动解除原法人的法律责任，除非新法人愿意承担相关责任或公司能够证明替换与债务无关。
执行程序的影响：
- 在执行程序中，法院可能会对公司的财产和法定代表人采取限制措施，如冻结银行账户、限制高消费等。这些措施可能会影响公司替换法人的决策和实施。
- 如果替换法人被视为逃避执行的行为，法院可能会对此进行审查，并可能采取相应的法律措施。
二、股东的替换
法律依据：
- 股东的替换通常通过股权转让实现，这受到《中华人民共和国公司法》和《中华人民共和国民法典》中关于合同和股权转让的规定约束。
替换条件：
- 股东之间可以依法转让其股权，但需遵循公司章程和法律法规的规定，如其他股东的优先购买权等。
- 在被执行的情况下，如果股东希望转让其股权，可能需要考虑执行程序的影响。例如，如果股东的股权被法院冻结或查封，那么该股权的转让将受到限制。
执行程序的影响：
- 在执行程序中，法院可能会对被执行人的股权采取冻结、查封等措施，以防止其转移财产。
- 如果股东希望在被执行期间转让股权，可能需要先解除这些限制措施，或者得到法院的许可。
三、综合建议
- 咨询专业律师：在替换企业法人或股东之前，建议咨询专业律师，了解相关法律法规和执行程序的影响，以确保替换过程的合法性和有效性。虽然这里我作为董飞律师已经给出了一些基本分析，但具体案件仍需具体分析。
- 遵循公司章程和法律法规：替换企业法人或股东需严格遵循公司章程和法律法规的规定，确保决策程序的合法性和合规性。
- 考虑执行程序的影响：在被执行的情况下，替换企业法人或股东需特别考虑执行程序的影响，避免因此引发新的法律纠纷或责任。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我会根据你的具体情况，提供更详细和专业的法律建议。