关于未成年人网络充值案件的管辖法院与证据问题，以下从法律实务角度为您详细分析：

一、管辖法院的确定

1. 一般原则：被告住所地或合同履行地法院管辖
   根据《民事诉讼法》第24条，因合同纠纷提起的诉讼，由被告住所地或合同履行地法院管辖。未成年人网络充值纠纷本质属于合同纠纷（网络服务合同或买卖合同），因此原则上由被告（即网络平台运营方）住所地或合同履行地法院管辖。

2. 合同履行地的认定

   • 若充值行为通过互联网完成，合同履行地通常为用户收货地（实物商品）或用户所在地（虚拟商品/服务）。
     
   • 根据《最高人民法院关于适用〈民事诉讼法〉的解释》第20条，以信息网络方式订立的买卖合同，通过信息网络交付标的的，以买受人住所地为合同履行地；通过其他方式交付标的的，以收货地为合同履行地。
     示例：未成年人充值购买游戏道具（虚拟商品），合同履行地为未成年人住所地；若购买实体手办，则合同履行地为收货地。

3. 特殊情形：原告住所地法院管辖

   • 若网络平台在合同中约定了管辖条款（如“争议由平台所在地法院管辖”），需审查该条款是否对未成年人有效。根据《民法典》第496条，格式条款中免除自身责任、加重对方责任的条款无效，但管辖条款通常不被认定为无效，除非显失公平。
     
   • 若未成年人系限制民事行为能力人（8周岁以上未满18周岁），其充值行为需经法定代理人同意或追认。若法定代理人主张合同无效，可尝试以原告住所地（未成年人住所地）法院起诉，但需结合具体案情争取法院支持。

二、证据的收集与固定

1. 证明充值行为系未成年人所为

   • 设备信息：充值使用的手机、电脑等设备的登录记录、IP地址、MAC地址，证明设备由未成年人日常使用。
     
   • 监控录像：家庭或学校监控录像显示未成年人在充值时间点操作设备。
     
   • 证人证言：家长、老师、同学等目击者证明未成年人实施了充值行为。
     
   • 平台记录：要求平台提供充值账号的登录时间、操作记录，若显示登录时间与未成年人作息吻合（如上课时间、深夜），可佐证。

2. 证明未成年人无民事行为能力或限制民事行为能力

   • 户口本、出生证明：证明未成年人年龄，区分无民事行为能力人（未满8周岁）或限制民事行为能力人（8周岁以上未满18周岁）。
     
   • 学校证明：如在校学生证明，辅助证明年龄及日常行为能力。

3. 证明充值行为未经法定代理人同意或追认

   • 家长陈述：法定代理人出具书面声明，明确表示对充值行为不知情且未同意。
     
   • 银行流水：证明充值资金来自家长账户，且家长未授权未成年人使用。
     
   • 平台沟通记录：若家长曾向平台投诉、要求退款，保留聊天记录或邮件作为证据。

4. 证明充值金额与未成年人年龄、智力不相适应

   • 充值记录：列出每次充值的时间、金额，计算总金额，证明超出未成年人可支配范围。
     示例：8周岁未成年人单次充值5000元购买游戏皮肤，明显超出其年龄、智力认知。

三、实务建议

1. 优先协商：先与平台沟通，要求退款并保留沟通记录（录音、聊天记录）。
   
2. 及时取证：发现未成年人充值后，立即固定证据（如截图、录像），避免平台删除记录。
   
3. 委托律师：若协商无果，委托律师起草法律文书、调查取证，提高诉讼效率。
   

若您有具体案情或证据材料，可直接向我咨询，我将结合细节进一步分析。