平安康养顾问签订的合同类型需根据具体岗位性质和合作模式判断，常见情况分为以下两种：

1. 若康养顾问属于平安公司正式员工，接受公司日常管理并从事核心业务工作，则签订劳动合同
   根据《劳动合同法》第七条，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系。若康养顾问需遵守平安公司考勤制度、接受绩效考核、由公司发放固定工资并缴纳社保，且工作内容属于公司主营业务范畴（如客户开发、健康管理服务等），则双方构成劳动关系，应签订劳动合同。此时公司需承担为员工缴纳社保、支付加班费、经济补偿等法定义务。

2. 若康养顾问以独立代理人身份开展业务，以完成特定任务为目标且自主安排工作方式，则可能签订代理合同
   根据《民法典》第九百一十九条，委托合同是委托人和受托人约定，由受托人处理委托人事务的合同。若康养顾问仅负责代理销售平安康养产品、收取佣金，工作时间和地点自行安排，且不享受公司员工福利（如年终奖、带薪休假等），则双方可能构成委托代理关系，签订代理合同。此时公司仅需按约定支付代理费，无需承担劳动关系项下的义务。

实务建议：

• 签订前需仔细审查合同条款，重点关注”工作性质”“报酬支付方式”“管理归属”等核心条款；
  
• 若合同中出现”必须遵守公司规章制度”“接受公司考核”等表述，更倾向认定为劳动合同；
  
• 若对合同性质存疑，可要求公司出具书面说明或向劳动监察部门咨询。
  

如有具体合同文本或工作细节需要分析，可直接向我提供更多信息进一步探讨。