关于“官员留置都会被移送吗”这一问题，我们需要从监察法的相关规定以及监察实践中的操作流程来进行分析。

首先，留置是监察机关在调查过程中采取的一种强制措施，用于对涉嫌严重职务违法或职务犯罪的被调查人进行限制人身自由，以便深入调查取证。留置的期限和解除条件都有明确的法律规定，监察机关必须依法行事。

其次，留置并不意味着被调查人一定会被移送司法机关。留置的目的是为了调查取证，查明事实真相。在留置期间，如果监察机关发现被调查人存在违法行为，会根据违法行为的性质和严重程度，以及相关法律法规的规定，决定是否将其移送司法机关进行进一步处理。

具体来说，如果被调查人的行为构成犯罪，监察机关会依法将其移送检察机关审查起诉。但如果被调查人的行为不构成犯罪，或者虽然构成违法但情节轻微，不需要追究刑事责任，那么监察机关可能会依法作出其他处理决定，如给予政务处分、提出监察建议等，而不会将其移送司法机关。

此外，监察法还规定了被调查人及其近亲属对于监察机关及其工作人员的违法行为可以提起申诉的制度。如果监察机关在留置过程中存在违法行为，如留置法定期限届满不予以解除等，被调查人及其近亲属有权向该机关申诉。

综上所述，官员留置并不一定会被移送司法机关。是否移送取决于被调查人的行为是否构成犯罪以及违法行为的严重程度。监察机关会依法进行调查取证，并根据调查结果作出相应的处理决定。