刑事开庭时，对方的证据不可以只给审判长看。以下从不同角度为您详细分析：
一、证据展示的法定原则
在刑事诉讼中，证据的展示和质证是庭审的重要环节，它直接关系到案件事实的查明和法律的正确适用。根据《中华人民共和国刑事诉讼法》的相关规定，证据应当在法庭上公开出示，并由当事人进行质证。这意味着，无论是控方还是辩方，其提交的证据都应当向对方和法庭公开，以便对方进行质证和法庭进行审查。
二、证据只给审判长看的法律后果
违反法定程序：如果对方的证据只给审判长看，而不向另一方当事人和法庭公开，这实际上违反了刑事诉讼法的规定，构成了对法定程序的违反。
影响证据效力：由于证据未经过公开质证，其真实性和合法性可能无法得到充分验证。在后续的审判过程中，如果另一方当事人对此提出异议，法庭可能会对该证据的效力产生怀疑，甚至不予采纳。
损害当事人权益：对于另一方当事人而言，如果无法看到对方的证据，就无法进行有效的质证和辩护。这可能导致其在庭审中处于不利地位，甚至可能因此遭受不公正的判决。
三、实际操作中的建议
及时提出异议：如果在庭审过程中发现对方只将证据提交给审判长而未向自己公开，应当及时向法庭提出异议，要求对方公开证据并进行质证。
充分利用质证权：在对方公开证据后，应当充分利用质证权，对证据的真实性、合法性和关联性进行全面审查，并提出自己的质证意见。
寻求法律帮助：如果对证据的质证和辩护存在困难或疑问，可以及时寻求专业律师的帮助，以确保自己的合法权益得到充分保障。
总结来说，刑事开庭时对方的证据不可以只给审判长看。这是为了保障庭审的公正性和合法性，确保双方当事人的合法权益得到充分保障。如果您在刑事诉讼中遇到类似问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。