“刑法不仅用来对抗犯罪人，而且用来照顾犯罪人”这句话并非直接出自某一具体的法律条文或权威的法学著作中的固定表述，而是一种对刑法功能和目的的概括性阐述。以下是对这一观点的多角度分析：

1. 刑法的对抗功能：

   • 刑法作为法律体系中的重要组成部分，其首要功能是打击和惩罚犯罪行为。通过设定犯罪和相应的刑罚，刑法旨在维护社会秩序，保护公民的人身和财产安全，以及国家的安全和稳定。这种对抗功能体现了刑法对犯罪行为的严厉态度和制裁措施。

2. 刑法的照顾功能：

   • 除了对抗犯罪外，刑法也体现了对犯罪人的照顾和关怀。这主要体现在以下几个方面：
     • 刑罚的个别化：现代刑法理念强调刑罚的个别化，即根据犯罪人的具体情况（如年龄、性格、犯罪动机、犯罪手段、犯罪后的表现等）来量刑和执行刑罚。这种个别化的刑罚制度旨在更准确地反映犯罪人的社会危害性和人身危险性，从而更合理地分配刑罚资源，实现刑罚的公正和有效。
     • 犯罪人的改造和再社会化：刑法不仅关注对犯罪的惩罚，还注重对犯罪人的改造和再社会化。通过刑罚的执行，如监禁、社区矫正等，刑法旨在帮助犯罪人认识到自己的错误，改正不良行为，重新融入社会，成为对社会有用的人。
     • 对犯罪人权益的保护：在刑事诉讼过程中，刑法也注重保护犯罪人的合法权益，如辩护权、上诉权等。这些权利的设置旨在确保犯罪人在受到刑事追究时能够得到公正的对待，避免冤假错案的发生。

3. 刑法功能的平衡：

   • 刑法在发挥对抗和照顾功能时，需要保持一种平衡。一方面，刑法必须保持足够的严厉性，以有效打击和惩罚犯罪行为，维护社会秩序；另一方面，刑法也必须体现人文关怀，关注犯罪人的改造和再社会化，以及对其合法权益的保护。这种平衡体现了刑法的公正性和合理性，也是现代刑法理念的重要体现。

总结来看，虽然“刑法不仅用来对抗犯罪人，而且用来照顾犯罪人”这句话并非直接出自某一具体法律条文或法学著作，但它准确地概括了刑法的双重功能：既对抗犯罪，又照顾犯罪人。这种概括性阐述有助于我们更全面地理解刑法的目的和价值，以及在现代社会中的重要作用。如果您在刑法领域有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。