关于定制产品定金是否可以退的问题，这主要取决于定金的性质以及合同中的具体约定。

首先，我们需要明确“定金”在法律上的定义。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，定金是作为债权的担保而存在的，它具有担保债权实现的作用。当合同中明确约定了定金条款，并且该条款符合法律要求（如定金数额不超过主合同标的额的百分之二十）时，定金就产生了法律效力。

在定制产品的交易中，如果合同中明确约定了定金，并且该定金是作为担保合同履行的一种方式，那么通常情况下，如果消费者（即定金支付方）违约，比如无故取消订单或未按约定时间支付尾款，商家有权依据定金罚则不予退还定金。相反，如果商家违约，比如无法提供定制产品或提供的商品不符合约定标准，消费者则有权要求商家双倍返还定金。

然而，也存在一些特殊情况。比如，如果合同中虽然写有“定金”字样，但并未明确其性质或未在违约条款中进行阐述，同时消费者在支付款项时明确备注了款项性质（如“货款”而非“定金”），且商家未提出异议，那么在这种情况下，该款项可能被认定为预付款而非定金。预付款在性质上不同于定金，它通常是可以退还的。

此外，还需要注意的是，即使合同中约定了定金，但如果定金数额超过了商品价款的百分之二十，超出部分将不被认定为定金，而是可能被视为预付款或其他性质的款项，这部分款项在特定情况下也是可以退还的。

因此，对于定制产品定金是否可以退的问题，我的建议是：首先仔细审查合同中的定金条款，明确定金的性质、数额以及违约责任；其次，在支付定金时，务必在备注中明确款项性质；最后，如果发生纠纷或需要退还定金的情况，及时与商家沟通协商，并依据合同约定和法律规定来维护自己的合法权益。如果无法协商解决，可以考虑通过法律途径来寻求公正的处理结果。