你当前面临的情况涉及家庭暴力风险及潜在的人格权侵害，需立即采取措施保护自身及孩子安全。以下从法律角度为你提供具体建议：

一、针对丈夫酒后行为的风险评估与应对

1. 酒后驾驶电瓶车带孩子的法律风险
   根据《道路交通安全法》规定，驾驶电瓶车需年满16周岁，且不得搭载12周岁以下未成年人（部分地区规定更严格，如上海禁止搭载12岁以下儿童）。你丈夫的行为已涉嫌违法，若发生事故，可能承担主要或全部责任。
   建议：立即阻止并联系其他亲属协助看管孩子，避免孩子处于危险环境。

2. 酒后施暴倾向的预防
   你丈夫被阻止后试图动手，属于家庭暴力倾向。根据《反家庭暴力法》，家庭暴力包括身体、精神等侵害行为。若其后续实施暴力，可能面临：

   • 治安处罚：根据《治安管理处罚法》第43条，殴打他人或故意伤害他人身体的，处5-10日拘留，并处200-500元罚款；情节较轻的，处5日以下拘留或500元以下罚款。
     
   • 刑事责任：若造成轻伤及以上后果，可能构成《刑法》第234条故意伤害罪，处3年以下有期徒刑、拘役或管制。

建议：

• 立即远离冲突现场，避免正面冲突；
  
• 保留证据（如录音、录像、伤情照片、医疗记录等）；
  
• 联系亲友或社区工作人员协助干预。

二、人格权保护与法律救济

1. 人格权侵害的认定
   若你丈夫的言行对你造成精神损害（如辱骂、威胁），可能侵犯你的人格权（包括生命权、身体权、健康权、名誉权等）。根据《民法典》第995条，人格权受到侵害的，受害人有权依法请求行为人承担民事责任。

2. 具体救济途径

   • 申请人身安全保护令：
     根据《反家庭暴力法》第23条，当事人遭受家庭暴力或面临家庭暴力现实危险的，可向法院申请人身安全保护令，禁止被申请人实施家庭暴力、骚扰、跟踪、接触申请人及其相关近亲属等。
     流程：

     1. 撰写申请书（载明申请人、被申请人信息、请求事项、事实与理由）；
        
     2. 提交证据（如报警记录、伤情照片、威胁短信等）；
        
     3. 向居住地或家庭暴力发生地法院申请。
        

   • 报警处理：
     若遭受暴力或面临危险，立即拨打110报警。警方出警后，会制作笔录并出具《家庭暴力告诫书》（若情节轻微）或直接立案（若构成治安或刑事案件）。

   • 离婚诉讼与损害赔偿：
     若长期遭受家庭暴力，可依据《民法典》第1079条提起离婚诉讼，并主张离婚损害赔偿（包括物质损害赔偿和精神损害赔偿）。
     证据要求：

     • 证明家庭暴力存在的证据（如报警记录、医疗记录、证人证言等）；
       
     • 证明感情破裂的证据（如分居协议、聊天记录等）。

三、后续行动建议

1. 安全第一：

   • 避免单独与丈夫相处，尤其是其饮酒后；
     
   • 提前规划安全避险场所（如亲友家、妇女庇护所等）。
     

2. 法律程序准备：

   • 整理现有证据（如录音、录像、聊天记录等）；
     
   • 咨询律师协助起草法律文书（如人身安全保护令申请书、离婚起诉状等）。
     

3. 心理支持：

   • 家庭暴力可能对心理造成长期影响，建议寻求专业心理咨询或联系当地妇联（12338）获取帮助。

若你需要进一步法律协助（如起草文书、代理诉讼等），可直接向我咨询。