不顾行人车辆安全违规超车，一般会扣3分，但具体扣分情况还需根据违规超车的具体情形和造成的后果来确定。以下从不同角度为你详细分析：

一、一般违规超车的扣分情况

根据《道路交通安全违法行为记分管理办法》第十一条的规定，驾驶机动车有下列行为之一的，一次记3分，其中就包括“驾驶机动车不按规定超车、让行，或者在高速公路、城市快速路以外的道路上逆行的”。不顾行人车辆安全违规超车，通常就属于不按规定超车的情形，因此，一般会扣3分。

二、严重违规超车的可能后果

1. 扣分增加：如果违规超车行为导致了交通事故，或者超车过程中存在其他严重违法行为（如超速、酒驾等），那么扣分可能会更多。例如，如果因违规超车导致交通事故且负主要责任，可能会根据事故的严重程度和具体情节，被扣更多的分数，甚至可能面临吊销驾驶证的处罚。

2. 行政处罚：除了扣分外，违规超车还可能面临罚款等行政处罚。根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，机动车驾驶人违反道路交通安全法律、法规关于道路通行规定的，处警告或者二十元以上二百元以下罚款。如果违规超车行为情节严重，罚款金额可能会更高。

3. 刑事责任：在极端情况下，如果违规超车行为导致了严重的交通事故，如致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失，那么驾驶人还可能面临刑事责任的追究。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，违反交通运输管理法规，因而发生重大事故，致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失的，处三年以下有期徒刑或者拘役；交通运输肇事后逃逸或者有其他特别恶劣情节的，处三年以上七年以下有期徒刑；因逃逸致人死亡的，处七年以上有期徒刑。

三、实际案例与法律建议

在实际生活中，不顾行人车辆安全违规超车的行为屡见不鲜。这些行为不仅危及自身和他人的安全，还可能引发严重的交通事故。因此，我建议驾驶人在超车时一定要遵守交通规则，确保安全后再进行超车。如果遇到前方车辆行驶缓慢或者有其他妨碍超车的情形，应该耐心等待或者选择其他安全的超车时机和路线。

同时，如果因为违规超车行为受到了交通管理部门的处罚，驾驶人应该认真对待，及时缴纳罚款并接受扣分处理。如果认为处罚不当或者存在争议，可以通过合法途径进行申诉或者复议。

总之，不顾行人车辆安全违规超车是一种危险且违法的行为，不仅可能面临扣分和罚款的处罚，还可能引发严重的交通事故和法律责任。因此，驾驶人在行驶过程中一定要遵守交通规则，确保安全驾驶。如果你有任何关于交通事故责任方面的法律问题，可以直接向我咨询。