结论：针孔摄像头在公众场合录制的视频和录音，其作为有效法律证据的认定需结合具体情况分析，主要取决于录制手段的合法性、内容的真实性以及与案件的关联性。以下从不同角度进行详细分析：
录制手段的合法性：
- 合法录制：如果录制行为本身不违反法律法规，例如在公共场所进行公开录制，且未侵犯他人的隐私权或其他合法权益，那么这样的视频和录音在法律上通常是被认可的。但需注意，即使是在公共场所，如果录制行为涉及对他人隐私的过度侵犯，如长时间跟踪、偷拍私密部位等，则可能构成违法。
- 非法录制：如果录制行为违反了法律法规，如通过非法手段（如窃听、窃照专用器材）进行录制，或者录制内容涉及国家秘密、商业秘密或个人隐私等受法律保护的信息，那么这样的视频和录音在法律上是不被认可的，甚至可能构成犯罪。
内容的真实性：
- 无论录制手段是否合法，视频和录音的内容必须真实可靠，能够反映案件的真实情况。如果内容存在篡改、伪造或误导性信息，那么这样的证据在法律上是不被接受的。
与案件的关联性：
- 视频和录音必须与案件具有直接的关联性，能够证明案件中的某个事实或情节。如果视频和录音与案件无关，或者无法证明案件中的任何事实，那么这样的证据在法律上是没有价值的。
特殊情形下的考量：
- 在某些特殊情形下，即使录制手段存在一定瑕疵，但如果视频和录音的内容对于证明案件事实具有关键作用，且没有其他更合适的证据可供使用，法院也可能根据具体情况酌情考虑其证据效力。但这并不意味着非法录制的证据可以被随意使用，法院在认定时会非常谨慎，并会充分考虑保护公民的合法权益。
法律建议：
- 在录制视频和录音时，应确保录制手段的合法性，避免侵犯他人的合法权益。
- 录制的内容应真实可靠，不得进行篡改或伪造。
- 视频和录音应与案件具有直接的关联性，能够证明案件中的某个事实或情节。
- 如果在使用视频和录音作为证据时遇到法律问题，建议及时咨询专业律师，以便更好地维护自己的合法权益。
可能法律后果：
- 如果使用非法录制的视频和录音作为证据，可能会面临证据被排除的风险，甚至可能因侵犯他人合法权益而承担法律责任。
- 如果视频和录音内容不真实或存在误导性信息，可能会误导法院对案件事实的认定，从而影响案件的公正审理。
综上所述，针孔摄像头在公众场合录制的视频和录音能否作为有效法律证据，需结合录制手段的合法性、内容的真实性以及与案件的关联性进行综合判断。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。