结论：您作为酒店住客，在欠付房费的情况下擅自离开，酒店有权通过合法途径追讨欠款，同时您的行为可能面临一定的法律风险和信用影响。以下从多个角度为您详细分析：
一、酒店追讨欠款的法律途径
协商解决：
- 酒店可能会首先尝试与您联系，通过协商的方式解决欠款问题。这是最为直接和高效的方式，可以避免不必要的法律纠纷。
民事诉讼：
- 如果协商无果，酒店有权向法院提起民事诉讼，要求您支付欠付的房费及可能产生的滞纳金或违约金。
- 在诉讼过程中，酒店需要提供相关证据，如住宿合同、欠费记录等，以证明您确实存在欠费行为。
- 如果法院判决您支付欠款，而您拒不履行，酒店还可以申请强制执行，通过法院强制划扣您的财产或采取其他执行措施。
报警处理（在特定情况下）：
- 虽然欠付房费通常属于民事纠纷，但如果酒店认为您的行为涉嫌欺诈或恶意逃费，且金额达到一定标准，酒店也有可能选择报警处理。
- 然而，在大多数情况下，欠付房费并不构成刑事犯罪，因此报警处理的可能性相对较小。
二、您可能面临的法律风险和信用影响
法律风险：
- 如前所述，如果酒店选择通过法律途径追讨欠款，您可能需要承担支付欠款、滞纳金或违约金等法律责任。
- 如果您拒不履行法院判决，还可能面临被列入失信被执行人名单、限制高消费等法律后果。
信用影响：
- 欠付房费的行为可能会对您的个人信用产生负面影响。在现代社会，个人信用越来越重要，它关系到您的贷款、租房、就业等多个方面。
- 如果酒店将您的欠费记录上报至信用机构或相关平台，您的信用评分可能会下降，从而影响您未来的信用活动。
三、建议与措施
主动沟通：
- 建议您尽快与酒店取得联系，说明您的情况并表达还款意愿。通过协商的方式解决欠款问题，可以避免不必要的法律纠纷和信用影响。
履行还款义务：
- 如果您确实欠付房费，建议您尽快履行还款义务。这不仅可以避免法律纠纷和信用影响，也是您作为消费者应尽的责任和义务。
保留证据：
- 在与酒店沟通或还款过程中，建议您保留好相关证据，如聊天记录、转账记录等。这些证据可以在未来可能发生的纠纷中起到关键作用。
最后，作为消费者，我们应该遵守合同约定和法律法规，诚实守信地履行自己的义务。如果您在债务债权方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。