结论：电动车卖给二手车行但款项未结清，能否要回车辆取决于多种因素，包括合同的具体条款、双方的行为以及是否存在法定或约定的解除合同情形等。以下从不同角度为您详细分析：
一、合同条款角度
合同中有明确约定：
- 如果您与二手车行签订的买卖合同中明确约定了款项支付的时间、方式以及违约责任等条款，且二手车行未按照约定支付款项，那么您有权根据合同条款要求二手车行履行付款义务。
- 若合同中还约定了若买方未按时付款，卖方有权解除合同并收回车辆等条款，那么在二手车行未付款的情况下，您有权解除合同并要回车辆。
合同中未明确约定：
- 如果合同中没有明确约定款项支付的具体条款或违约责任，那么您需要依据《中华人民共和国民法典》中关于买卖合同的相关规定来主张权利。
- 根据《民法典》的规定，买受人应当按照约定的时间支付价款。对支付时间没有约定或者约定不明确，依据本法第五百一十条的规定仍不能确定的，买受人应当在收到标的物或者提取标的物单证的同时支付。若二手车行未按时支付款项，您有权要求其支付，并可就因此造成的损失要求赔偿。
二、双方行为角度
二手车行存在违约行为：
- 如果二手车行在合同签订后，未按照约定支付款项，且经您催告后仍未支付，那么二手车行的行为构成违约。
- 在此情况下，您有权根据《民法典》的规定，要求二手车行承担违约责任，包括支付款项、赔偿损失等。若合同中有约定解除合同的条件，且二手车行的行为符合该条件，您还有权解除合同并要回车辆。
您已交付车辆但未保留相关证据：
- 如果您已经将车辆交付给二手车行，但未保留交付车辆的相关证据（如交付单、签收单等），那么在后续争议中可能会面临举证困难的问题。
- 为了避免这种情况，建议您在交付车辆时要求二手车行出具签收单或保留其他相关证据，以证明车辆已经交付且您已履行合同义务。
三、法定或约定解除合同情形角度
法定解除合同情形：
- 根据《民法典》的规定，在特定情形下（如因不可抗力致使不能实现合同目的、在履行期限届满前当事人一方明确表示或者以自己的行为表明不履行主要债务等），当事人可以解除合同。
- 如果二手车行的行为符合法定解除合同的情形，您有权解除合同并要回车辆。
约定解除合同情形：
- 如果您与二手车行在合同中约定了解除合同的条件（如买方未按时付款超过一定期限等），且二手车行的行为符合该条件，那么您有权根据合同约定解除合同并要回车辆。
四、建议与措施
与二手车行协商：
- 在发现二手车行未按时支付款项后，建议您首先与二手车行进行协商，了解其未付款的原因，并尝试达成还款协议或解决方案。
发送催告函：
- 如果协商无果，您可以向二手车行发送催告函，要求其按照合同约定支付款项，并明确告知其若未按时支付将承担的法律责任。
提起诉讼或申请仲裁：
- 如果二手车行在收到催告函后仍未支付款项，且您认为其行为构成违约或符合解除合同的情形，那么您可以向法院提起诉讼或根据合同约定申请仲裁，要求二手车行支付款项、赔偿损失或解除合同并要回车辆。
最后，由于每个案件的具体情况都有所不同，且法律适用也可能因地区、时间等因素而有所差异。因此，在处理此类纠纷时，建议您咨询专业律师（即我本人）的意见，以便更好地维护自己的合法权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。