您好，针对您提出的“他人伤害导致的二级伤残是否可以办理残疾证”的问题，以下是我的详细解答：

首先，残疾证是认定残疾人及残疾类别、等级的合法证件，它是残疾人依法享有国家和地方政府优惠政策的重要依据。这一点在《中华人民共和国残疾人保障法》以及《〈中华人民共和国残疾人证〉管理办法》中都有明确的规定。

接下来，关于哪些人可以申领残疾证，根据相关规定，凡符合残疾标准的视力、听力、言语、肢体、智力、精神及多重残疾人，均可申领残疾人证。这里并没有特别指出伤残的原因，也就是说，无论是因疾病、事故还是他人伤害导致的残疾，只要符合残疾标准，都可以申请办理残疾证。

对于您提到的“二级伤残”，这通常指的是在伤残评定中达到的二级标准，这表明伤残程度已经相当严重。在残疾证的申领中，伤残等级是一个重要的评定依据，二级伤残无疑符合申领残疾证的条件。

至于具体的申领流程，一般来说，您需要向户口所在地的县（市、区）残联提出申请，并提交相关的医疗证明和伤残评定结果。残联会根据您的申请和提交的材料进行审核，如果符合条件，就会为您发放残疾证。

最后，我想强调的是，残疾证不仅是您残疾身份的证明，更是您享受国家和地方政府优惠政策的重要依据。因此，如果您符合条件，我建议您尽快向当地残联提出申请，以便能够及时享受到相关的优惠政策。

希望以上解答能够对您有所帮助，如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。