您好，关于左眼伤残能定几级伤残鉴定的问题，这主要取决于视力损害程度、视野缺损范围以及眼球结构损伤等多个因素的综合判定。根据《人体损伤致残程度分级》的标准，伤残等级通常分为十级，每一级都有其特定的损伤特征。
对于左眼伤残的具体等级，由于我无法直接了解您的左眼具体损伤情况，因此无法直接给出确切的伤残等级。但我可以根据一般情况，给您一些大致的参考：
如果左眼完全无光感或仅有光感但光定位不准，这通常会被判定为一级伤残，但这是双眼的情况，对于单眼，需要另一眼也达到非常严重的损伤程度才会考虑一级。
如果左眼有或无光感，且另一眼的矫正视力极低或视野范围极小，可能会达到二级或三级伤残的标准。例如，二级伤残中包括一眼有或无光感，另眼矫正视力≤0.02，或视野≤8%（或半径≤5°）。
对于更轻微的视力损害，如左眼矫正视力低于某个标准，而另一眼视力相对较好，可能会被判定为四级至十级伤残中的某一级。具体等级取决于双眼视力的对比情况、视野缺损程度以及是否有其他眼球结构损伤。
为了获得准确的伤残等级鉴定，我建议您前往专业的医疗机构或伤残鉴定中心进行详细的检查和评估。他们会根据您的具体情况，包括视力测试、视野检查、眼球结构检查等，来综合判定您的伤残等级。
希望这个解答能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。