不会写字的人不可以由他人替签笔录，但在特定条件下可由他人代为书写并由本人按手印确认。具体分析如下：

1. 法律原则层面
   根据《中华人民共和国刑事诉讼法》及相关司法解释，笔录作为法定证据形式，必须真实反映被询问人/被讯问人的真实意思表示。替签行为直接违反证据真实性原则，可能导致笔录被认定为无效证据，甚至引发伪造证据的法律责任（《刑法》第三百零五条）。

2. 特殊情形处理
   对于文盲或因残疾无法书写者，法律允许通过以下方式完成笔录确认：

   • 由询问人员将询问内容完整记录后，向被询问人宣读或交其阅读（可通过录音录像固定宣读过程）；
     
   • 被询问人确认内容无误后，在笔录每页签名处按手印，并在末页注明”以上笔录我已看过（或向我宣读过），与我所说一致”后按手印；
     
   • 整个过程需两名以上执法人员在场见证，并附情况说明。

3. 实务操作要点

   • 禁止全权代理：他人不得直接以被询问人名义签署姓名，即使获得口头授权也属违法；
     
   • 技术辅助手段：可要求被询问人通过录音录像补充陈述，或由公证人员见证笔录确认过程；
     
   • 责任追溯机制：若发现替签行为，除笔录无效外，相关人员可能面临行政处分，情节严重者构成帮助伪造证据罪。

建议：若遇特殊情况需处理笔录签署问题，应当场要求执法机关按照法定变通程序操作，并保留相关证据。如对笔录合法性存疑，可在后续诉讼程序中提出非法证据排除申请。具体操作可进一步向我咨询细节。