针对您提出的“冒充我开酒店发票怎么处理”的问题，这实际上涉及到虚开发票的违法行为，我会从法律定义、处理方式以及预防建议三个方面为您详细解答。

一、虚开发票的法律定义

根据《中华人民共和国发票管理办法》的相关规定，虚开发票主要包括以下几种情形：

1. 为他人、为自己开具与实际经营业务情况不符的发票；
2. 让他人为自己开具与实际经营业务情况不符的发票；
3. 介绍他人开具与实际经营业务情况不符的发票。

在您的情况下，如果有人冒充您开具酒店发票，且该发票与实际经营业务情况不符，那么这种行为就构成了虚开发票。

二、虚开发票的处理方式

1. 对于取得的虚开发票：

   • 根据规定，应按规定不予抵扣进项税款或者不予出口退税；
   • 如果购货方已经抵扣的进项税款或者取得的出口退税款，应依法追缴。

2. 对于善意取得虚开发票：

   • 如果您在不知情的情况下取得了虚开的专用发票用于进项抵扣或办理出口退税，且符合善意取得的条件，那么您不会被以偷税或者骗取出口退税论处；
   • 但您仍需要按有关规定不予抵扣进项税款或者不予出口退税，如果已经抵扣或退税，应依法追缴；
   • 如果您能够重新从销售方取得合法、有效的专用发票，那么依法准予抵扣进项税款或者出口退税。

3. 对于冒充您开票的行为人：

   • 这种行为可能构成虚开发票罪，根据情节的严重程度，可能会受到刑事处罚；
   • 您应该及时向税务机关举报，并提供相关证据，以便税务机关进行调查和处理。

三、预防建议

1. 加强财务管理：

   • 建立健全的财务管理制度，确保发票的开具、取得和保管都符合规定；
   • 定期对发票进行查验，确保发票的真实性和合法性。

2. 利用税务机关提供的查询渠道：

   • 充分利用税务机关提供的免费查询渠道，如全国增值税发票查验平台等，对取得的发票真伪进行查验；
   • 对不符合规定的发票及时拒收，不作为财务凭证入账。

3. 提高法律意识：

   • 加强对税收法律法规的学习，了解虚开发票的法律后果和处罚措施；
   • 在遇到可疑情况时，及时咨询税务机关或专业律师的意见。

综上所述，冒充您开酒店发票的行为构成虚开发票，您应该及时向税务机关举报并提供相关证据。同时，为了预防类似情况的发生，建议您加强财务管理、利用税务机关提供的查询渠道以及提高法律意识。希望这些解答能对您有所帮助。